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冬瓜鴨湯的做法步驟

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  冬瓜可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療,還能解魚、酒毒。冬瓜鴨湯應該要怎么做呢?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你冬瓜鴨湯的做法步驟。

  冬瓜鴨湯的食材準備

  • 主料
  • 茯苓

    適量
  • 冬瓜

    250g
  • 鴨邊腿

    1只
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  冬瓜鴨湯的具體做法步驟

  1.首先將冬瓜切厚片、鴨邊腿砍成塊、姜切片。

  2.鍋中倒入小半鍋清水,下入鴨塊,焯去血水,撈出入涼水洗凈。

  3.鍋中放入油,下入姜片,煸香后,將姜片盛出,接著下入鴨塊,翻炒出油脂,盛出。

  4.準備好湯鍋,倒入姜片、鴨塊,倒入小半鍋清水,加入茯苓,大火煮開,轉小火后,加蓋煮三十分鐘,再下入冬瓜,加一勺半鹽,蓋上蓋,繼續(xù)煮十五分鐘,入味后,即可享用。

  冬瓜的營養(yǎng)價值

  1、利尿消腫

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用

  2、減肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

  冬瓜的作用

  清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚毒。 主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸煩熱,口渴面熱,小腹水脹。

  說明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之


冬瓜鴨湯的做法步驟

冬瓜可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療,還能解魚、酒毒。冬瓜鴨湯應該要怎么做呢?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你冬瓜鴨湯的做法步驟。 冬瓜鴨湯的食材準備 主料 茯苓 適量 冬瓜 250g 鴨
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