冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。你了解冬瓜圓子湯的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理冬瓜圓子湯的做法圖解。

　　冬瓜圓子湯的食材準(zhǔn)備

　　冬瓜圓子湯的具體做法步驟

　　1.將豬肉剁成肉末，將姜切成末，蔥子切碎，加上一定淀粉、適量鹽和一個(gè)雞蛋，一起和均勻。

　　2.將和均勻的豬肉，用小勺子一個(gè)個(gè)放入沸水中定型，再撈出備用。

　　3.將冬瓜切成片。

　　4.將水燒開(kāi)后，放入冬瓜。

　　5.幾分鐘后，待冬瓜煮熟，然后放定型好了的圓子，大火煮兩分鐘，再中火煮分鐘，然后放適量鹽、雞精和蔥花，便可起鍋。

　　冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。

　　3、護(hù)腎冬瓜

　　調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。

　　6、潤(rùn)膚美容

　　冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。

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