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冬瓜圓子湯的做法圖解

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冬瓜圓子湯的做法圖解

  冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。你了解冬瓜圓子湯的做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理冬瓜圓子湯的做法圖解。

  冬瓜圓子湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 肥瘦豬肉

    400g
  • 冬瓜

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 花椒

    適量
  • 蔥子

    適量

  冬瓜圓子湯的具體做法步驟

  1.將豬肉剁成肉末,將姜切成末,蔥子切碎,加上一定淀粉、適量鹽和一個(gè)雞蛋,一起和均勻。

  2.將和均勻的豬肉,用小勺子一個(gè)個(gè)放入沸水中定型,再撈出備用。

  3.將冬瓜切成片。

  4.將水燒開(kāi)后,放入冬瓜。

  5.幾分鐘后,待冬瓜煮熟,然后放定型好了的圓子,大火煮兩分鐘,再中火煮分鐘,然后放適量鹽、雞精和蔥花,便可起鍋。

  冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

  1、利尿消腫

  冬瓜的鉀含量高,鈉鹽含量較低,特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用,達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

  2、減肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。

  3、護(hù)腎冬瓜

  調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。

  4、清熱化痰

  冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。

  5、防癌抗癌

  冬瓜含有豐富的維生素B1和曬,具有抗癌防癌的功效。

  6、潤(rùn)膚美容

  冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤(rùn)膚美容功效。


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