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菠菜粉絲雞蛋湯的做法

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  我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。平時(shí)生活中你會(huì)做菠菜粉絲雞蛋湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你菠菜粉絲雞蛋湯的做法。

  菠菜粉絲雞蛋湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 菠菜

    300g
  • 粉絲

    50g
  • 雞蛋

    1個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 小蔥

    10g
  • 香菜

    15g
  • 香油

    適量

  菠菜粉絲雞蛋湯的具體做法步驟

  1.菠菜洗凈后瀝水,切小段備用。

  2.粉絲用水泡15分鐘左右。

  3.小蔥、香菜洗凈切小段備用。

  4.雞蛋打散,備用。

  5.電飯鍋加水燒開(kāi),下入粉絲煮至斷生,下入菠菜桿,幾秒后再下入菠菜葉。加適量鹽。

  6.淋入打好的蛋液,劃散。

  7.關(guān)火,撒上小蔥、香菜、少許香油即可。

  菠菜的食療價(jià)值

  通腸導(dǎo)便、防治痔瘡。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

  促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

  保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。


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