菠菜含有大量的β胡蘿卜素、維生素B6、葉酸和鉀，這些營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心腦血管疾病都有積極的作用。菠菜粉絲湯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦菠菜粉絲湯的家常做法。

　　菠菜粉絲湯的制作食材：

　　菠菜粉絲湯的做法步驟：

　　1.菠菜，蔥姜洗凈切段

　　2.粉絲用開水浸泡軟

　　3.鍋里坐水

　　4.滴入少許芝麻油和食鹽

　　5.水開后加入菠菜

　　6.加入蔥姜

　　7.加入泡發(fā)好的粉絲

　　8.依據(jù)個人口味加蔬菜精和花椒面，再次煮沸即可

　　菠菜粉絲湯的營養(yǎng)功效：

　　1、菠菜有養(yǎng)血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。

　　2、菠菜為一種作用緩和的補(bǔ)血滋陰之品，對“虛不受補(bǔ)”者尤宜。

　　3、菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血壓、糖尿病患者(菠菜根尤適于糖尿病患者)。

　　4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲癥。

　　5、國外學(xué)者最近研究發(fā)現(xiàn)，菠菜具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關(guān)。

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