菠菜粉條雞蛋湯做法

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是特別適合兒童和病人的菜肴。你想自己動(dòng)手做菠菜粉條雞蛋湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的菠菜粉條雞蛋湯做法。

　　菠菜粉條雞蛋湯的食材準(zhǔn)備

　　菠菜粉條雞蛋湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好粉條和菠菜

　　2.用開水把粉條戳一下，泡上五分鐘

　　3.把準(zhǔn)備好的菠菜摘好洗干凈，并用開水戳一下

　　4.把洗好的菠菜切成段

　　5.準(zhǔn)備好適量的蔥花

　　6.炒勺中加入適量的油，待油熱之后放入蔥花

　　7.加入切好的菠菜

　　8.加入適量的醬油還有鹽

　　9.炒好菠菜之后加入適量的開水

　　10.把戳好的粉條倒入炒勺中

　　11.準(zhǔn)備適量的面粉，加入少量的水后倒入炒勺中

　　12.磕入適量的雞蛋倒入炒勺中

　　13.用湯勺稍微攪拌一下以免粘鍋

　　14.盛入碗中食用

　　菠菜的適用人群

　　菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛(ài)美的人也應(yīng)常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定;同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者;不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過(guò)多;另外脾虛便溏者不宜多食。

　　如今的白領(lǐng)，絕大部分人的工作都是整日的面對(duì)電腦，一天下來(lái)，兩只眼睛都是蒙蒙的，回家后連電視都懶得去開。眼睛本來(lái)就是人體最辛苦的器官之一，人體所接受的90%的信息來(lái)自于眼睛。正因?yàn)槿绱?，眼睛特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫诤退ダ稀?/p>

　　除了熬夜和過(guò)分勞累之外，營(yíng)養(yǎng)不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。