意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。你想自己動手做海鮮意大利面的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦海鮮意大利面的做法圖解。

　　一、奶香海鮮意大利面的做法圖解

　　奶香海鮮意大利面的食材準備

　　奶香海鮮意大利面的具體做法步驟

　　1.把杏抱菇切成小片

　　2.把文蛤放進鍋里

　　3.煮至開口后取出待用

　　4.把蝦去殼，并用料酒腌會去腥

　　5.準備百味來傳統(tǒng)意大利面

　　6.意大利放在清水里浸泡片刻

　　7.然后準備一鍋熱水，加入意大利面

　　8.煮八分鐘左右，就變軟了，煮的時候加入適量的鹽

　　9.然后瀝干水，拌上橄覽油

　　10.起油鍋，加入杏抱菇翻炒

　　11.再加入蝦

　　12.翻炒一下

　　13.并加入適量的鹽

　　14.再加入適量的雞精

　　15.加入淡奶油

　　16.香草葉也加入適量

　　17.文蛤加入

　　18.倒入意大利面

　　19.拌好后即可食用了

　　二、咖喱海鮮意大利面的做法圖解

　　咖喱海鮮意大利面的制作食材

　　咖喱海鮮意大利面的做法步驟

　　1.準備百味來傳統(tǒng)意面

　　2.鍋中加入適量的水，煮沸后，滴入幾滴橄欖油和鹽，下入面條，煮至需要的熟度，撈出過一下涼水備用。

　　3.龍利魚切成稍粗一些的條狀。

　　4.扇貝取肉快速焯一下水。

　　5.鍋加油，燒熱，下入魚片翻炒至變色。

　　6.下入扇貝翻炒。

　　7.加入適量的清水。

　　8.加入一塊咖喱。

　　9.攪拌至咖喱融化，調(diào)入鹽。

　　10.等湯汁粘稠以后，下入煮好的面。

　　11.翻拌均勻。

　　12.盛入盤中即可。

　　三、海鮮意大利面的制作技巧

　　1、面條在下鍋煮時,定要預(yù)先加入鹽和橄欖油,目的是便于入味,以防面條粘連之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連。

　　2、做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好

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