吃紅薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類(谷類食品)食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。你了解紅薯湯圓的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅薯湯圓的家常做法。

　　紅薯湯圓的食材準(zhǔn)備

　　紅薯湯圓的具體做法步驟

　　1.糯米粉備好

　　2.加入清水和成光滑的面團

　　3.紅薯蒸熟

　　4.加入白糖用小勺壓成泥

　　5.取一塊湯圓粉，壓成面皮

　　6.加上紅薯餡。

　　7.收口，和成湯圓

　　8.全部包好后，鍋里燒水，水開后把湯圓下鍋煮熟即可

　　吃紅薯的禁忌

　　紅薯不宜過量食用，以免引起腹脹，泛酸，燒心，胃痛等不適感覺;紅薯如果長黑斑的話不要食用;紅薯生食的話，紅薯中的淀粉酶不宜被消化，因此最好蒸熟后再食用;空腹食用紅薯，容易導(dǎo)致紅薯中的單寧和膠質(zhì)刺激腸胃，分泌更多胃酸而引發(fā)不適;紅薯和柿子同吃，紅薯的糖分在胃中發(fā)酵，導(dǎo)致胃酸過量分泌，和柿子中的果膠，鞣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)凝聚，導(dǎo)致硬塊產(chǎn)生，嚴(yán)重時易造成腸胃出血或胃潰瘍。

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