黃芪對肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能預防肝糖原減少，促進肝臟蛋白更新。平時生活中你會做黃芪烏雞湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理黃芪烏雞湯的家常做法。

　　制作黃芪烏雞湯需要準備的材料

　　黃芪烏雞湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.烏雞洗凈

　　2.切塊放入砂鍋

　　3.加入黃芪黨參，加足量的水大火燒開后關小火燉兩個小時左右

　　4.裝碗即可

　　黃芪烏雞湯的營養(yǎng)功效

　　調節(jié)血糖

　　黃芪可降低葡萄糖及腎上腺素引發(fā)血糖升高的血糖水平，而對苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。

　　抗疲勞

　　黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經系統(tǒng)，所以能提精神，抗疲勞。

　　防癌

　　黃芪含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。

　　增強免疫

　　黃芪能對抗免疫抑制劑的作用，對體液免疫，細胞免疫，網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)，外體系統(tǒng)均有增強其功能的作用，對某些免疫細胞因子有誘生作用，并有誘生干擾素、增強自然殺傷細胞的作用，對多種免疫因素有較好的調節(jié)作用。

　　抗菌

　　對痢疾、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌A，B，C及金黃色、檸檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。

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