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紅豆面包怎么用烤箱做

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紅豆面包怎么用烤箱做

  紅豆不僅富含鐵質(zhì),而且還含有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2,所以能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。平時生活中你會用烤箱做紅豆面包嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你烤箱紅豆面包的做法。

  烤箱紅豆面包的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 面包粉

    280g
  • 低筋面粉

    40g
  • 細(xì)砂糖

    40g
  • 干酵母

    5g
  • 雞蛋

    40g
  • 2g
  • 牛奶

    190g
  • 玉米油

    25g
  • 輔料
  • 紅豆沙

    適量
  • 黑芝麻

    適量

  烤箱紅豆面包的具體做法步驟

  1.把所有面包材料混合成團(tuán)。

  2.用手揉至擴(kuò)展階段。

  3.蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。

  4.發(fā)酵至兩倍大,用手指粘干面粉戳一下,面團(tuán)不回縮即可。

  5.將面團(tuán)分為12份,搓圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。

  6.取一份面團(tuán),壓扁后包入豆沙球。

  7.包好后,封口朝下用手按到稍扁。

  8.用剪刀剪出8個花瓣。

  9.放到烤盤上,表面刷蛋液。

  10.搟面杖頭用水沾濕,蘸一些芝麻,點(diǎn)到面包中間。

  11.把烤盤放入烤箱,下面放一碗熱水,最后發(fā)酵20分鐘。

  12.烤箱預(yù)熱,150度烤15分鐘。

  紅豆的食療功效

  1、預(yù)防和改善貧血。

  紅豆不僅富含鐵質(zhì),而且還含有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2,所以能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。所以很多女性滋補(bǔ)的藥膳里都會有紅豆,女性經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃,長期堅持吃,一輩子遠(yuǎn)離黃臉婆。

  2、改善皮膚狀態(tài)。

  主要通過兩個途徑,第一是前面提到的清腸通便,身體內(nèi)在清爽了,外在的麻煩就能自然減少了,第二是紅豆富含的著名美容營養(yǎng)素維生素B2,促進(jìn)皮膚新陳代謝,預(yù)防和改善各種皮膚炎癥,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

  3、改善情緒抗抑郁。

  紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子,維生素B6是典型的抗抑郁營養(yǎng)素,體內(nèi)快樂神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。

  4、保護(hù)心臟。

  紅色食物入心,李時珍稱紅豆為“心之谷”,主要因?yàn)榧t豆鉀含量高,維護(hù)心肌功能,再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護(hù)作用。


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