抹茶紅豆面包怎么做好吃
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女人吃紅豆有很多好處,因此是“女性食品”。其實除了補血養(yǎng)氣,紅豆還有很多其他作用。你想知道好吃的抹茶紅豆面包是如何做的嗎?今天,學習啦小編為大家推薦抹茶紅豆面包的好吃做法。
抹茶紅豆面包的食材準備
抹茶紅豆面包的具體做法步驟
1.后油法除蜜豆 抹茶粉和黃油外將其余材料混合。
2.揉至到完全階段。
3.發(fā)酵至2.5倍大。
4.分割成8份,將四份與(抹茶粉與少量水混合)揉勻,松弛15分鐘。
5.將抹茶面團搟開加入適量蜜豆。
6.然后包裹住揉圓 白色面團搟開,將5放在上面。
7.再包裹住揉圓。
8.再搟成長形。
9.對折。
10.中間切一刀,一頭不要切斷。(2種造型,對折開口處切開或是對折閉口處切開)
11.向左右兩邊攤開。
12.發(fā)酵至2倍大,表面刷上蛋液,進烤箱180度18分鐘左右。
紅豆的功效與作用
紅豆富含鉀、鎂、磷、鋅、銅、鐵和維生素B1,也富含纖維。每100克煮熟的紅豆中,含蛋白質(zhì)7.5克、脂肪0.1克、碳水化合物25克、纖維8克,能提供439.5千焦的熱量。所提供的蛋白質(zhì)是不完全蛋白質(zhì),即氨基酸種類缺乏。紅豆對貧血等癥有極好的效用,還具有潤腸通便的功效。
性味:性平,味甘、酸。
功能主治:利水消種,解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。
忌食:尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。