西紅柿有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。你了解西紅柿排骨湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享西紅柿排骨湯的做法。

　　制作西紅柿排骨湯需要準(zhǔn)備的材料

　　西紅柿排骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.鍋中加入適量的清水，加入排骨

　　2.煮開，撇去浮味

　　3.撈出排骨，放砂鍋中，加入姜片和蔥段

　　4.加入適量的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)

　　5.加入切好的西紅柿

　　6.再燉半小時(shí)

　　7.加入適量的食鹽即可

　　西紅柿的防輻射功效

　　科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用西紅柿及西紅柿制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。

　　實(shí)驗(yàn)證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進(jìn)血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動(dòng)人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

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