蔓越莓瑪芬蛋糕怎么做好吃

　　蔓越莓中含有一種獨(dú)特的苯基過氧化物，這種抗氧化物有類似于疫苗的功效，可喚醒人體免疫系統(tǒng)的防御功能。平時(shí)生活中你會(huì)做蔓越莓瑪芬蛋糕嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蔓越莓瑪芬蛋糕的圖解做法。

　　蔓越莓瑪芬蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　蔓越莓瑪芬蛋糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料(低筋面粉和泡打粉混合過篩，蔓越莓干切碎備用)

　　2.黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色變淺。

　　3.再分三次加入雞蛋液，每次都要充分?jǐn)噭蚝笤偌印?/p>

　　4.再加入過篩的低筋面粉和泡打粉拌勻。

　　5.把大部分蔓越莓碎倒入面團(tuán)中拌勻。

　　6.把面糊裝入一次性裱花袋里，尖端剪小口，擠進(jìn)杯子里，8分滿即可。

　　7.表面撒上剩余的蔓越莓碎。

　　8.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烘烤20分鐘即可。

　　蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蔓越莓有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強(qiáng)力的抗自由基物質(zhì)，它可能對(duì)於預(yù)防心血管老化病變，癌癥的發(fā)生與進(jìn)展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。

　　2、蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于抗氧化物前花青素，這種物質(zhì)因由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。而被一些化妝品公司利用蔓越莓的抗菌與保水性特色研發(fā)出草本化妝品。

　　3、蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。

　　4、蔓越莓所含的抗氧化能力很強(qiáng)的花青素植化素可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白的氧化作用。

　　5、蔓越莓含有特殊化合物濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。

　　6、蔓越莓中含有一種原花青素的物質(zhì)，歐洲人稱花青素為“皮膚維生素”，它能恢復(fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。還可抑制細(xì)菌黏附在尿道上皮細(xì)胞，降低感染機(jī)率，減輕患者不適。