蘿卜絲粉條湯的做法
蘿卜絲粉條湯的做法
蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價(jià)值更令人刮目相看。好吃的蘿卜絲湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜絲粉條湯的做法。
蘿卜絲粉條湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜絲粉條湯的具體做法步驟
1.蘿卜洗凈、擦成絲。
2.鍋里燒上水，水沸后，放入細(xì)粉條。
3.燙軟后，倒入盆中備用。
4.鍋里放入適量底油，放入蔥花爆鍋。
5.出蔥香味后，放入蘿卜絲。
6.放入醬油 。
7.放入粉條。
8.倒入適量水。
9.放入五香粉。
10.放入精鹽。
11.粉絲熟軟后，關(guān)火，放入味精出鍋即可。
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時(shí)做一些冰糖蘿卜也格外有效。
白蘿卜含有的營養(yǎng)成分，有助增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;最后蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
蘿卜的適用人群
弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
不宜食用蘿卜者：蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)持蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。