巧克力生日蛋糕的制作方法
巧克力里的抗菌物質(zhì)抵消了高糖分，所以比其他甜食對(duì)牙齒的危害要小。好吃的巧克力蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的巧克力生日蛋糕制作方法。
制作巧克力生日蛋糕的準(zhǔn)備材料
巧克力生日蛋糕制作過(guò)程的步驟
1.將巧克力切小塊，放到無(wú)水干凈的碗里，隔水加熱，并不斷攪拌使巧克力融化
2.把融化的巧克力倒入一個(gè)大的平盤(pán)里，放入冰箱冷藏備用
3.把可可戚風(fēng)蛋糕胚切成均等的三份;淡奶油加入糖分打發(fā)備用;黃桃瀝干水
4.取一片戚風(fēng)蛋糕胚放在裱花臺(tái)上，用毛刷蘸朗姆酒在表面刷一層朗姆酒，涂一層藍(lán)莓果醬
5.再抹一層打發(fā)的奶油
6.上邊鋪上一層黃桃，再涂一層奶油。蓋上第二層蛋糕胚重復(fù)上述步驟
7.最后蓋上第三層蛋糕胚，刷一層朗姆酒在整個(gè)蛋糕表層和四周涂上厚厚的奶油，不用涂太平
8.取出之前放到冰箱的巧克力，用勺子在表層刮一刮，巧克力屑就出來(lái)了
9.用蛋糕鏟等工具把巧克力屑灑在蛋糕表層與四周，取下來(lái)放蛋糕紙盤(pán)上
10.剩余的淡奶油放入裱花袋在蛋糕表面擠9朵蛋糕花
11.洗凈的草莓放到奶油花上就大功告成了
吃巧克力的誤解
誤解之一：吃巧克力會(huì)長(zhǎng)胖
事實(shí)：這是關(guān)于巧克力最不科學(xué)的誤解。每個(gè)人都應(yīng)該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會(huì)一天天地長(zhǎng)胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產(chǎn)生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現(xiàn)代科技已能夠生產(chǎn)“健美巧克力”(即無(wú)糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因?yàn)樗粫?huì)構(gòu)成攝入糖分的危險(xiǎn)，同時(shí)又保留了巧克力的原始美味。
營(yíng)養(yǎng)專家敬告：人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來(lái)維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營(yíng)養(yǎng)素和維持腦部功能正常運(yùn)作。
誤解之二：巧克力是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的糖類食品
事實(shí)：巧克力其實(shí)是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糖類食品，巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營(yíng)養(yǎng)品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
如果您的子女特別愛(ài)吃糖果，巧克力將是非常明智的選擇，因?yàn)樗^對(duì)較其他糖類食品更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能滿足兒童饞嘴的要求。
誤解之三：巧克力含有大量咖啡因而導(dǎo)致“吃上癮”
事實(shí)：1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當(dāng)于6毫克的咖啡因 ，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問(wèn)題早已不是研究的問(wèn)題對(duì)象。如果說(shuō)人們吃巧克力“吃上癮”，那絕對(duì)只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變?nèi)f化的內(nèi)涵使然。
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