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蒜蓉烤龍蝦要怎么做

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  大蒜含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì),幾乎不含脂肪。你想知道好吃的蒜蓉龍蝦是如何做的嗎?今天,學習啦小編為大家推薦蒜蓉烤龍蝦的做法。

  蒜蓉烤龍蝦的食材準備

  • 主料
  • 波士頓龍蝦

    650g
  • 蒜頭

    100g
  • 輔料
  • 奶油

    適量
  • 適量
  • 黑胡椒

    適量

  蒜蓉烤龍蝦的具體做法步驟

  1.把大量的蒜頭去皮剁細;

  2.碗中把奶油溶化,加入蒜蓉,鹽和現(xiàn)磨黑胡椒,拌勻備用;

  3.龍蝦用刷子刷干凈;

  4.然后對半剖開,取掉不能食用的部分;

  5.鉗子用刀背敲裂,方便熟透后食用;

  6.烤盤底部鋪上錫紙,入龍蝦放好;

  7.把備好的奶油蒜蓉料均勻地淋在龍蝦上;

  8.預熱烤箱200度,中層,烤約20分鐘左右至龍蝦熟;

  9.取出后喜歡的話可以配合檸檬汁一起食用!

  大蒜的營養(yǎng)功效

  1.抗疲勞作用

  有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。

  2.保護心血管

  流行病學研究結(jié)果顯示,在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū),人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習慣的地區(qū)。

  1)抵抗血栓研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,達到預防血栓形成的效果。

  2)降低血脂臨床研究結(jié)果顯示,受試者每日食用生蒜50克,連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗前的含量。

  3)降低血液粘稠度有多個研究顯示抽煙及酗酒,會使血液粘稠度明顯增加,但如果同時食用生蒜,就會部分抵消這一不良作用。

  4)降低血壓輕度高血壓患者,如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,并喝兩湯勺醋汁,半月后高血壓患者血壓會降低。此外,經(jīng)常食用生蒜的高血壓患者,也有益與血壓降低。

  3.殺菌

  無論是生活環(huán)境還是工作環(huán)境,都有細菌的存在,我們得保護好自己,不能讓它們有可趁之機,侵害我們的身體。那我們就得拿起我們的武器-大蒜,來抵抗“敵人”,直擊敵人內(nèi)部,全部消滅。因為其中含有約2%的大蒜素,它具有很強的殺菌作用,它會無形中破壞細菌所必需的硫胺基生物中的硫基,使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂,從而無法繁殖和生長。

  4.改善糖代謝作用

  研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平

  推薦菜肴:酸未涼拌空心菜優(yōu)勢:中醫(yī)認為,空心菜具有很強的解毒功效?,F(xiàn)代醫(yī)學還證明,空心菜能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。在涼拌空心菜中加入生蒜末,二者共同作用的同時,蒜還能佐治寒涼。


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