香蕉雞蛋餅無(wú)油的做法
香蕉雞蛋餅無(wú)油的做法
從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸。你了解香蕉雞蛋餅要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香蕉雞蛋餅無(wú)油的做法。
制作香蕉雞蛋餅的準(zhǔn)備材料
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香蕉雞蛋餅制作過(guò)程的步驟
1.準(zhǔn)備好雞蛋、香蕉、和少許面粉。
2.雞蛋打散，香蕉切片。
3.把2者一起倒入料理機(jī)攪拌3到5秒鐘。(不要長(zhǎng)過(guò)5秒)
4.攪拌后倒入碗中。
5.加入少許面粉。
6.輕輕攪拌成無(wú)顆粒的面糊。
7.平底鍋開小火稍稍預(yù)熱，抹上一層薄油。
8.倒入一半雞蛋面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使其成圓形
9.底部煎熟后，翻一面，繼續(xù)煎熟即可。
香蕉的食用價(jià)值
香蕉從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，食品而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
最有趣的，莫過(guò)于德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。服務(wù)員適合香蕉：它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可以將香蕉果肉煮熟后食用。