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香蕉牛奶布丁的做法步驟

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香蕉牛奶布丁的做法步驟

  香蕉的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,據(jù)傳佛教始祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得了智慧。你了解香蕉牛奶布丁要怎么做嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享香蕉牛奶布丁的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  香蕉牛奶布丁的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 淡奶油

    110g
  • 輔料
  • 奶粉

    8g
  • 蛋黃

    2個(gè)
  • 低筋面粉

    7g
  • 香蕉

    適量
  • 煉乳

    7g
  • 吉士粉

    6g
  • 溫開水

    72g
  • 細(xì)砂糖

    40g

  香蕉牛奶布丁的具體做法步驟

  1.在碗中倒入淡奶油

  2.加入白糖

  3.加入奶粉

  4.倒入溫開水

  5.加入吉士粉

  6.加入煉乳

  7.將碗坐落在鍋中,小火加熱,攪拌至細(xì)砂糖全部融化為止;取出碗放一旁冷卻備用

  8.分量蛋清與蛋黃,取蛋黃備用

  9.將蛋黃加入到已經(jīng)冷卻的液體里

  10.加入低筋面粉,并攪拌均勻

  11.將液體過篩,即成蛋撻水,放一旁備用

  12.將香蕉切成片狀,放入容器中

  13.在容器中倒入蛋撻水至7分滿即可

  14.將容器放入烤盤,放進(jìn)已預(yù)熱好的烤箱烘烤

  香蕉的選購

  優(yōu)質(zhì)香蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現(xiàn)象。單只香蕉體彎曲,果實(shí)豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑,無病斑、無蟲疤、無霉菌、無創(chuàng)傷,果實(shí)易剝離,果肉稍硬。

  購買香蕉時(shí),人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的果實(shí)。其實(shí)這樣的香蕉內(nèi)部還沒有完全脫澀轉(zhuǎn)熟,起來果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發(fā)出來。

  香蕉的存儲

  香蕉屬于熱帶水果,適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時(shí)間最長的是13天,盡量不要放冰箱里保存。

  香蕉在冰箱中存放容易變黑,應(yīng)該把香蕉放進(jìn)塑料袋里,再放一個(gè)蘋果,然后盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,再放在家里不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個(gè)星期左右。

  香蕉的食用方法

  也可把香蕉搗爛,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。


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