蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。你了解鐵板蝦要怎么做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你鐵板蝦的圖解做法。

　　鐵板蝦的制作食材

　　鐵板蝦的做法步驟

　　1.大蝦洗凈去須

　　2.蝦在背部剖開取出蝦線

　　3.放鹽料酒蠔油腌十五分鐘左右

　　4.餅鐺上下火加熱放油，大蝦擺入餅鐺中蓋蓋

　　5.蝦變色后放入蒜沫和黑胡椒 翻炒一下

　　6.出鍋撒上時蔥即可食用

　　蝦的營養(yǎng)價值

　　1、促進消化

　　據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當胃出現(xiàn)問題時，自身的消化系統(tǒng)就會出現(xiàn)問題，這時可以食用蝦。因為它含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化。

　　另外，它還含有豐富的礦物質，對于缺碘的人群來說是天然的補充劑，不用再為自身缺碘的問題而煩惱。

　　2、保護眼睛

　　現(xiàn)代社會已經(jīng)進入網(wǎng)絡社會，電子產(chǎn)品融入人們的生活中，人們工作、學習都離不開手機、電腦等，但長期使用這些電子產(chǎn)品對眼部的危害極大，這時可以多吃蝦。因為蝦中富含維生素A，可保護眼睛。

　　3、消除疲勞

　　現(xiàn)代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因為它含有維生素B群，不但能消除疲勞，而且還能增強體力。

　　4、預防貧血

　　多數(shù)女性都會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。因為它含有的物質包含鐵，而鐵就具有補血的功效。

　　5、增強免疫力

　　人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物，不但具有增強免疫力，而且還能抗早衰。