香菇清香鮮美，能增進(jìn)食欲，降低血脂，對(duì)高血脂患者更為適宜。好吃的土豆香菇燒肉應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦土豆香菇燒肉的做法。

　　土豆香菇燒肉的食材準(zhǔn)備

　　土豆香菇燒肉的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2.燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油;

　　3.小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發(fā)黃，里面的油脂煸炒出來(lái);

　　4.再加入姜片， 蔥段和紅辣椒一起煸炒;

　　5.爆香后加入適量的生抽，紅燒汁;

　　6.加入泡過(guò)香菇的水，同時(shí)將大料鋼球放入;

　　7.再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開(kāi)， 轉(zhuǎn)小火煮上二十分鐘;

　　8.這時(shí)加入準(zhǔn)備好的土豆塊和香菇， 加蓋后再煮上十五分鐘;

　　9.加入鹽和胡椒粉調(diào)味;

　　10.最后大火收汁即可;

　　11.盛入碗中。

　　香菇菜肴推薦

　　1、素炒香菇芹菜

　　材料：香菇、西芹、胡蘿卜、蒜、糖、油、鹽。

　　做法：

　　1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。

　　2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇、芹菜、胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點(diǎn)兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤。

　　小訣竅：調(diào)味品依然只有糖和鹽，但是卻能品出香菇和芹菜特有的清香!

　　2、香菇豆腐湯

　　材料：鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水、淀粉、雞蛋、香油、雞精。

　　做法：

　　1.鮮香菇洗凈，放開(kāi)水中煮2分鐘。

　　2.豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。

　　3.鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。

　　4.加入適量的開(kāi)水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

　　5.煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液攪勻。

　　6.最后加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。

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