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怎么做好吃的紅糖饅頭

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  紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力。你了解紅糖饅頭要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅糖饅頭的做法教程。

  紅糖饅頭的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 紅糖

    20g
  • 干面粉

    少量
  • 輔料
  • 酵母

    1g
  • 溫水

    適量

  紅糖饅頭的做法步驟

  1.紅糖和酵母分別用溫水化開(kāi)。

  2.先把酵母水到去面粉中,紅糖水一點(diǎn)一點(diǎn)的加,免得水太多了。

  3.揉成光滑的面團(tuán),大概用了幾分鐘。

  4.放入器皿中進(jìn)行發(fā)酵。

  5.發(fā)酵好的面團(tuán),變大了好多。

  6.進(jìn)行第二次揉面,摻了一些干面粉,不然粘手。

  7.揉好的面團(tuán),分成差不多大的劑子,搓成圓形,放入蒸鍋進(jìn)行第二次發(fā)酵。

  8.第二次發(fā)酵好的饅頭,大概用了半個(gè)小時(shí),開(kāi)火蒸15分鐘,關(guān)火虛蒸5分鐘,就可以出鍋了。

  9.出鍋,哈哈,蒸鍋有點(diǎn)小,都擠到一起去了,又大又軟,好香,紅糖的香味。剛出鍋就被老公咬了一口,他平時(shí)不喜歡吃饅頭都吃完了一個(gè),哈哈。很有成就感。

  10.再來(lái)一張。

  紅糖的食用方法

  1、紅糖水就是紅糖用熱水沖開(kāi)的水。每天喝適量的紅糖水對(duì)身體是有好處的,它能促進(jìn)血紅細(xì)胞的分裂,使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證。

  2、生姜紅糖水:將一塊洗凈的生姜切成極細(xì)的絲,置于加了水的小鍋中,大火燒開(kāi)后,加入紅糖,再改以文火 煨上幾分鐘,待姜汁溶入糖水中,便大功告成

  3、棗茶:紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水后一次服下,有補(bǔ)益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年服用。

  4、月經(jīng)不調(diào)生姜末3克,紅糖1匙,與米酒30克同煮粥服,有溫下通經(jīng)之功效。

  5、紅棗菊花粥

  紅棗50克、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤(rùn),起到保健防病、駐顏美容的作用。

  6、濃茶紅糖飲

  茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗,去渣,放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱。


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