南瓜葉柄粗壯，原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。好吃的南瓜濃湯應該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享西式南瓜濃湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　南瓜濃湯的食材準備

　　南瓜濃湯的具體做法步驟

　　1.食材：南瓜。

　　2.將南瓜洗凈，去皮，切塊。

　　3.炒鍋中倒入適量的清水，放入蒸架和盤子。

　　4.蓋鍋蓋，大火煮開。

　　5.放入南瓜塊。

　　6.蓋鍋蓋，大火蒸10分鐘。

　　7.揭蓋，關火，等待南瓜變涼。

　　8.倒入攪拌容器內(nèi)。

　　9.預先煲好的豬骨湯。

　　10.將豬骨湯倒入攪拌容器內(nèi)。

　　11.放入土司。

　　12.蓋上蓋子，通電，攪拌成汁，斷電。

　　13.倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　14.放入適量的雞粉調(diào)味。

　　15.煮滾后，關火。

　　16.將核桃放入碗中，用開水燙10分鐘。

　　17.用牙簽挑去核桃的外皮。

　　18.將南瓜濃湯盛入碗中，放入核桃，就可美美享用了哦

　　南瓜的基本介紹

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長達數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或?qū)捖研危?淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規(guī)則的鋸齒?；▎紊?，雌雄同株異花。

　　因產(chǎn)地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

　　南瓜的營養(yǎng)及其豐富，南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。

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