南瓜銀耳湯怎么做才好吃
南瓜銀耳湯怎么做才好吃
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能。好吃的南瓜甜湯應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦南瓜銀耳湯的做法。
制作南瓜銀耳湯的準(zhǔn)備材料
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南瓜銀耳湯制作過程的步驟
1.準(zhǔn)備需要的食材,銀耳提前泡發(fā),紅棗枸杞浸泡10分鐘。
2.銀耳撕成小朵,去根。
3.南瓜去皮去籽切塊。
4.銀耳放入砂鍋中,加滿清水,大火燒開后改小火煲1個(gè)小時(shí)。
5.煮至銀耳變的軟糯,湯汁變得粘稠。
6.放入紅棗和枸杞。
7.紅棗煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜轉(zhuǎn)中火煮10分鐘左右。
9.南瓜變軟,即可關(guān)火。
吃南瓜的好處
1、南瓜可提高免疫力
南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時(shí),南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。據(jù)說,由于南瓜具有提高免疫力的作用,在日本江戶時(shí)代中期有冬秋季吃南瓜的風(fēng)俗。
2、南瓜能助美容
南瓜中不僅富含β-胡蘿卜素,更富含維生素C,它同時(shí)還含有大量的維生素E,是預(yù)防皺紋等產(chǎn)生的重要營養(yǎng)素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜里,可以說,多吃南瓜對(duì)美容也是非常有幫助的。>>>黑枸杞的功效與作用 黑枸杞竟有這好處。
3、南瓜有明目的作用
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示,維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外,維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
4、南瓜有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸,負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素,這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用,能緩解緊張感,同時(shí)還能改善心情,因而有助入眠。
5、南瓜可護(hù)心
南瓜富含膳食纖維,對(duì)心臟很有好處。哈佛一項(xiàng)萬人規(guī)模調(diào)研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類似結(jié)論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。