玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。你想自己動手做好吃的玉米銀耳羹嗎?今天，學習啦小編為大家推薦家常玉米銀耳羹的做法。

　　玉米銀耳羹的制作食材

　　玉米銀耳羹的做法步驟

　　1.準備好銀耳、玉米粒、冰糖、枸杞子。

　　2.提前泡發(fā)銀耳。

　　3.泡發(fā)的銀耳洗凈，入沙煲;加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉30分鐘。

　　4.倒入玉米粒，燉煮10分鐘。

　　5.加入冰糖，煮5分鐘。

　　6.加入枸杞子。

　　7.燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。

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