蘿卜富含對(duì)人體健康有益的元素，對(duì)人體的健康，提高人體的免疫力。平時(shí)生活中你會(huì)做蘿卜鯽魚湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　蘿卜鯽魚湯的食材準(zhǔn)備

　　蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.鯽魚一條處理干凈

　　2.白蘿卜半根切片

　　3.蔥、姜切片

　　4.蔥姜入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬

　　5.添入湯碗容量1.5倍的水

　　6.大火煮開(kāi)魚湯直至魚湯變成奶白色，轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右

　　7.加入薄白蘿卜片，接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調(diào)入少量鹽，如果個(gè)人喜歡，還可以調(diào) 入一點(diǎn)雞精提鮮，一點(diǎn)醋去腥。不過(guò)魚湯本身已經(jīng)有清鮮的味道，雞精可省

　　蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效

　　消化方面

　　當(dāng)食積腹脹，消化不良或者是胃口不好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候可以用白蘿卜渣點(diǎn)汁進(jìn)行服用;有惡心惡吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以選用切碎的蜜餞進(jìn)行細(xì)細(xì)的咀嚼的;當(dāng)有便秘的情況的時(shí)候，可以煮熟了再吃;口腔潰瘍患者，可以飲用其汁液。

　　呼吸方面

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

　　泌尿系統(tǒng)方面

　　各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。

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