牛肉燉湯要怎么做才好吃

　　牛肉對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。好吃的牛肉燉湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享牛肉燉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　牛肉燉湯的食材準(zhǔn)備

　　牛肉燉湯的具體做法步驟

　　1.熱鍋熱油爆香蔥花

　　2.放入牛里脊肉丁翻炒

　　3.加入西紅柿繼續(xù)炒

　　4.加入一勺鹽

　　5.炒至西紅柿軟身

　　6.加入2碗水大火燒開，中小火慢燉40分鐘

　　7.燉到湯汁濃稠，牛肉軟爛即可~~

　　8.加入胡椒粉，調(diào)味出鍋

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素，且是鐵的最佳來源。此外，牛肉脂肪含量較低，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉只含。適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分，熱衷減肥的人可以適量食用牛肉以保持體力。

　　牛肉的保健功效

　　牛肉富含肌氨酸，可增長肌肉、增強(qiáng)力量;富含維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。