今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了適合0-3歲的孩子的食譜，希望大家喜歡!

　　4-6個月寶寶益智食譜

　　魚肉香糊

　　原料：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

　　制法：

　　1 先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎;

　　2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。

　　健腦小秘訣海魚肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育的絕好營養(yǎng)之一。

　　7-9個月寶寶益智食譜

　　牛奶香蕉糊

　　原料：香蕉一只、牛奶200ML

　　制作:香蕉去皮切成小塊，和牛奶一起放入果汁機內(nèi)，攪拌30-40秒后倒出，即可。

　　健腦小秘訣香蕉奶昔含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素。香蕉有“智慧之果”的美稱，幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。而且消化、吸收相當(dāng)良好，和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用，有利于大腦發(fā)育和骨骼的生長!

　　10-12個月寶寶益智食譜

　　煎小魚餅

　　原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

　　制法：

　　1 先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末;

　　2 把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;

　　3 平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

　　健腦小秘訣

　　煎小魚餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養(yǎng)。

　　1-3歲寶寶益智食譜

　　什錦蛋絲

　　原料：雞蛋2個、青椒50克、干香菇5克、胡蘿卜50克及油、鹽、味素、水淀粉、麻油適量。

　　制法：

　　先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);再分別放入涂油的方盤中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會起孔變老);冷卻后取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去籽，胡蘿卜洗凈，分別改刀成絲;炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

　　健腦小秘訣

　　雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一款美食營養(yǎng)陣容強大，真可謂絕好大組合。

　　胡蘿卜山藥粥

　　原料：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。

　　制作：

　　1 胡蘿卜切塊。

　　2 排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽。

　　3 大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。

　　4 加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。

　　5 取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。

　　6加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。

　　7 攪拌均勻即可。

　　健腦小秘訣

　　山藥健脾助消化，具有增強機體的免疫功能，有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘等藥理作用。胡蘿卜含有多種營養(yǎng)成分，胡蘿卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡蘿卜素含量較高。胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，保護(hù)眼睛、促進(jìn)生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能，讓孩子越來越聰敏~