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0-4歲寶寶的食譜

時(shí)間: 楊潔920 分享

  寶寶的成長(zhǎng)是很快的,每過一段時(shí)間就要幫寶寶換食譜了,不同年齡的寶寶需要不同的食譜,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了適合0-4歲寶寶的食譜,希望能夠幫到大家!

  【0-4歲食譜】1歲前

  鵪鶉蛋奶

  材料:鵪鶉蛋2個(gè),牛奶適量。

  做法:鵪鶉蛋去殼,加入適量煮沸的牛奶;煮至蛋剛熟時(shí)離火,加入適量白糖調(diào)味。

  注意:該餐補(bǔ)鈣健腦,適合6個(gè)月以上的嬰兒食用。

  翡翠豬肝面

  材料:豬肝30克,細(xì)龍須面50克,菠菜20克,雞蛋1個(gè)

  做法:熟豬肝切成細(xì)末,菠菜摘洗干凈后用開水焯一下,瀝干水切成細(xì)末。龍須面折成短段,備用。在鍋內(nèi)加入適量水煮沸后,放入掛面段,醬油,精鹽及雞湯或骨湯。待掛面軟爛后,淋入打散的雞蛋,放入豬肝末,菠菜末,最后滴入香油拌勻即可。

  注意:該餐富含鈣,磷,鋅及多種維生素,蛋白質(zhì),可壯骨健腦。

  海帶豆腐

  材料:豆腐40克,海帶3克,紅蘿卜20克

  做法:豆腐切小丁,紅蘿卜切成細(xì)末,備用。將豆腐,紅蘿卜和海帶一同加入滾水中。煮熟后加入少許鹽,勾芡,撒上少許芝麻即成。

  注意:豆腐,海帶,芝麻的含鈣量都很豐富,可幫助寶寶的骨骼發(fā)育。

  【0-4歲食譜】1~2歲

  西蘭花炒蝦仁

  材料:蝦仁100克,西蘭花20克

  做法:先把西蘭花煮熟,剁一下,這樣可以保證在蝦仁一起炒的時(shí)候很快煮熟。鮮蝦剝出蝦仁,剁碎備用。在鍋里倒一點(diǎn)花生油,把剁好的蝦仁和西蘭花攪在一起,翻炒一下,蝦仁變色就可以出鍋了。

  注意:如果給1歲前的寶寶吃這道菜,可以將蝦仁弄成泥,1歲以后蝦仁切成段就可以了。蝦仁千萬不要炒老了,否則孩子覺得不好嚼,就不好吃了。

  蝦皮豆腐

  材料:豆腐100克,蝦皮150克

  做法:蝦皮洗凈,豆腐用沸水燙過,撈出切小塊。蝦皮入鍋,加半碗水煮沸,再將豆腐塊入鍋,煮沸約10分鐘。放少許鹽和麻油調(diào)味,即可出鍋。

  注意:可以開胃化痰,調(diào)和脾胃,清熱生津,補(bǔ)腎固齒。佐餐或單獨(dú)服食,1天1次,可連服數(shù)天。適用于小兒佝僂病或出牙,行走等發(fā)育均遲于正常兒的寶寶。

  肉末香干油菜絲

  材料:瘦豬肉25克,豆腐干30克,油菜少許

  做法:將瘦豬肉剁成肉末,豆腐干或豆腐片切成小絲,油菜洗凈切絲。熱鍋放油,下肉末煸炒,然后放入蔥花,豆腐干絲,適量添水,燒片刻。最后投入油菜絲,翻炒片刻,加入鹽少許即可。

  【0-4歲食譜】3~4歲

  炸酥魚

  材料:小黃魚適量

  做法:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥,姜鋪底。把小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛。

  注意:不但魚肉酥了,甚至連骨頭都酥了,這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。

  素纖可樂餅

  材料:紅薯150克,米飯1小碗,乳酪絲25克,雞蛋1個(gè),面粉半杯,熟芝麻粒1小匙

  做法:將紅薯去皮切成小丁狀,放到鍋里隔水蒸熟。將蒸熟的小丁狀地瓜倒入大碗內(nèi)攪拌,再加入米飯拌勻備用。雞蛋打勻,面粉鋪盤備用。雙手洗凈沾上干凈的水,將材料揉成橢圓狀,塞入乳酪絲后揉勻。將揉勻后的面團(tuán)先沾蛋液,再沾點(diǎn)面粉,之后再沾一次蛋液,最后沾點(diǎn)面粉。鍋內(nèi)放油,小火預(yù)熱,將面團(tuán)炸成金黃即可。

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