適合10個月孩子的食譜

　　不同年齡階段的孩子需要不同的食譜，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了適合10個月的孩子的食譜，希望能夠幫到大家!

　　10個月孩子食譜——小魚蛋花粥

　　材料： 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個

　　做法：

　　1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛;

　　2、取小魚10g，小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

　　10個月孩子食譜——雞蛋羹

　　食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍后，將裝有蛋液的碗放鍋上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可。用火腿片切成小豬的耳朵和鼻子的形狀，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現(xiàn)了。

　　10個月孩子食譜——清蒸魚餅

　　食材：魚肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、姜末適量、色拉油10毫升。做法：魚肉剔骨去刺，從中半切后橫刀除去魚皮，切成正方小丁。魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋清，少量姜末，攪打成魚泥。將打好的魚泥倒入盆中，加入生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。蒸鍋注水煮沸，上汽后將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。

　　10個月孩子食譜——煎西紅柿

　　此菜色澤美觀，十分可口，能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素，這些礦物質(zhì)，對嬰兒生長發(fā)育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。制作中，把西紅柿放入油鍋內(nèi)煎至兩面焦黃時，再將面包粉和芹菜末撒在上面。

　　主料: 西紅柿1/4個(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許。輔料色拉油8克。

　　制法: ①將面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切成薄片?② 將色拉油放入平底鍋內(nèi)燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤內(nèi)，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　10個月孩子食譜——葡萄干土豆泥

　　此食品質(zhì)軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。制作時，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用溫水泡軟切碎，然后再上火煮制調(diào)味。

　　主料：土豆50克，葡萄干8克。

　　制法： ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎;土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。②將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟時即可喂食。

　　維生素對10個月孩子大腦發(fā)育的影響

　　1、維生素可以使腦神經(jīng)細(xì)胞功能增強，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等等。而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，寶寶會出現(xiàn)厭食，煩燥或注意力不集中，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。

　　2、維生素C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。

　　3、維生素D可以提高神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據(jù)寶寶的身體情況適當(dāng)補充魚肝油。

　　4、維生素E可以有效地防止腦細(xì)胞的老化，如果寶寶缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會壞死，人會變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因為這些食品中含維生素E較多。