五種好吃的土豆做法
五種好吃的土豆做法
想必許多朋友都喜歡吃土豆,大家覺得土豆怎么做好吃呢?大家喜歡怎么煮土豆呢?今天,學習啦小編就為大家介紹一下土豆的幾種好吃做法,希望大家喜歡!
【香甜土豆沙拉】
材料
土豆2個(中小號的),雞蛋1個,沙拉醬1條(沒用了),鹽一點兒,黃瓜1小段,圣女果1個(裝飾用),黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)
做法
1,將土豆去皮,洗凈切塊后,放入水中煮熟,用筷子能穿過即可,裝入保鮮袋,用搟面棍捶打,碾成泥。
2,準備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬。
3,熟雞蛋去皮后,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黃瓜切成薄片再切成小粒。
5,將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調味。
6,可將拌好的沙拉裝入容器中,再倒扣在盤子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
【香脆土豆球】
材料
土豆,奶粉,糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,面包糠,油
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
小訣竅
火不要太大,不然“外糊里生”!
【香煎土豆餅】
原料: 土豆、豬肉、鹽、味精。
作法:
①土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。
②將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥,做成餅狀。
③入鍋,用小火煎。
④煎至一面焦黃,翻轉,改煎另一面。
?、菁逯羶擅娼裹S,起鍋,裝盤。
【炸薯條】
原料:土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。
作法:
?、贉蕚湓希瑢⑼炼瓜魅テ?,切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間,然后瀝干水分,最好用吸水紙仔細吸干水分。
②下鍋炸,將油倒入鍋中加熱,然后將薯條放入鍋中,炸至呈金黃色后起鍋。
③裝盤,炸好后將油瀝干,趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士:最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條,因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
【土豆小比薩】
材料
面粉200克,鹽0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹條1個,青椒1個,紅椒1個,洋蔥個,黃瓜0.5個,胡蘿卜0.5個,馬蘇里拉芝士130克,番茄沙司適量,黑胡椒粉適量
做法
1.面粉加入酵母、油、鹽和糖,用溫開水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鮮膜蓋上,發(fā)酵幾小時。等待的時候,把青紅椒、洋蔥洗凈,切成如同的塊和絲,和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干,否則pizza會變得水很多),火腿切片。
2.等到面發(fā)到變胖了,摸上去柔軟了,就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油,把面餅放入,周圍厚一點。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據個人口味)。然后,把原料都擺好在上面,這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最后,撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4.烤箱預熱一下,把盤子放進去,220度烤15分鐘