可樂(lè)雞翅的好吃食譜
可樂(lè)雞翅的好吃食譜
許多朋友都十分喜歡吃雞翅,大家覺(jué)得雞翅怎么做好吃?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的可樂(lè)雞翅做法,希望大家喜歡!
可樂(lè)雞翅的好吃做法1
材料
雞翅6只6只,可樂(lè)250毫升,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,生油適量
做法
1.雞翅洗凈后在中間劃兩刀,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小時(shí)。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入雞翅煎至兩面金黃。
3.加入可樂(lè),煮沸后小火燜至汁稠即可。
可樂(lè)雞翅的好吃做法2
材料
雞翅,可樂(lè),香料,冰糖
做法
1、先把雞翅連同香料放熱水里煮一下,再瀝干放油煎一下,煎到兩面金黃就行。
2、倒入可樂(lè),可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅就好了,還可以加點(diǎn)冰糖,最后等著把湯汁燉濃稠就可以了。
可樂(lè)雞翅的好吃做法3
材料
植物油,蔥,鹽,醬油,料酒,姜,可樂(lè),香菜,雞翅
做法
1.把雞翅洗好用料酒、醬油、鹽、蔥姜煨15分鐘,為的是更好的入味。
2.鍋內(nèi)放少許植物油,蔥姜爆出香味,加入少許甜面醬。
3.再把煨好的翅中放入其中翻炒幾下,以可樂(lè)代替水加入其中(最好沒(méi)過(guò)翅中)溫火煮。。。大約15分鐘后即可熟。
4.把翅中一塊塊碼在盤(pán)中,在翅中上撒點(diǎn)香菜末,剩余湯汁趁熱均勻澆上,美味香嫩的可樂(lè)雞翅大功告成。
雞的其他好吃做法——密汁烤雞腿的好吃做法
材料
材料:雞腿4個(gè)
腌料:密汁叉燒醬一湯匙,蠔油一湯匙,番茄沙司一湯匙,老抽一湯匙,生抽兩湯匙,白糖一湯匙,料酒一湯匙,五香粉一小匙,十三香一小匙,黑椒一小匙(微辣,可不加),鹽一小匙,芝麻油少許,姜數(shù)片。,表面刷料:密汁叉燒醬一湯匙,密糖少許。
做法
1、雞腿洗凈,濾干水分。
2、在雞腿的底部劃上數(shù)刀,方便腌制時(shí)容易入味。
3、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的容器,將所有腌料混合均勻。
4、將雞腿放入容器里,與腌料充分混合,按摩一分鐘。
5、將徹底混合腌料的雞腿用保鮮袋裝好,密封,入冰箱冷藏過(guò)夜。
6、第二天提前取出解凍,擺放在烤網(wǎng)上,表面刷上一層密汁叉燒醬,入預(yù)熱的烤箱(底部要加烤盤(pán),烤盤(pán)上放一張錫紙),中層,250度,先烤15分鐘,取出翻面,再刷密汁叉燒醬,入烤箱再烤15分鐘。最后10分鐘,在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。(此時(shí)最好在旁邊看著,看顏色差不多了,就可以出爐了)
小訣竅
1、家里有小朋友的,最好不要放黑椒,微辣,小朋友可能吃不得。
2、腌料純屬亂配,沒(méi)有的可不加,但味道真的不錯(cuò)哦。
3、雞腿的份量跟腌料的份料要成正比,我這里4個(gè)雞腿約有730克,要根據(jù)肉肉的份量適當(dāng)增減腌料,不然會(huì)太咸或太淡哦。
雞的其他好吃做法——芝麻蜜汁雞柳的好吃做法
材料
雞胸肉 1大片
芝麻 適量 (炒香)
八角 2粒
薯粉 適量
腌料:
紹興酒 1/2 湯匙
五香粉 少許
鹽 1/4 茶匙
生抽 2茶匙
汁料:
麥芽糖 2 湯匙
蜜糖 3 湯匙
酸梅醬 1 湯匙
辣椒醬 1 湯匙
清水 50 ml
做法
1. 雞胸肉切片,用腌料拌勻,腌至入味,沾上薯粉,熱油炸至金黃香脆,取出瀝干油,備用。
2. 鍋中燒熱少許油,爆香八角,加入汁料煮滾,倒入雞肉,大火炒至汁料收干,上桌,灑上芝麻即可。
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