大紅棗怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)
大紅棗能夠直接吃，補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)身體很好，另外很多人在燉湯的時(shí)候也喜歡放，不過(guò)燉出來(lái)就比較爛了口感不是很好。你知道大紅棗怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦大棗好吃的做法。
大棗的吃法：糯米釀紅棗
糯米釀紅棗食材準(zhǔn)備
大紅棗120克，糯米粉150克，白砂糖45克。
方法步驟
1、紅棗浸泡軟，洗凈，剪開(kāi)去核;
2、糯米粉加入熱水和面，搓成2克的小長(zhǎng)條;
3、然后每個(gè)紅棗中塞入糯米條，捏緊待用;
4、鍋中適量水，放入白砂糖，煮至融化后放入紅棗，小火煮10分鐘即可。
大棗的吃法：醉紅棗
醉紅棗大棗的吃法
食材準(zhǔn)備
紅棗200克，紹興花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100克。
方法步驟
1、將紅棗洗凈放入鍋中，倒入清水;
2、大火煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮1小時(shí)，開(kāi)蓋加入冰糖;
3、煮半小時(shí)，湯汁濃稠后關(guān)火，待其冷卻后加入花雕酒浸泡半天即可。
大棗的吃法：紅棗醬
紅棗醬食材準(zhǔn)備
大棗20顆，清水120ml，麥芽糖15克，檸檬汁5克。
方法步驟
1、將紅棗清洗干凈，剪開(kāi)去核，放入清水中浸泡半小時(shí);
2、將浸泡好的紅棗連同水一起倒入攪拌機(jī)中，打成紅棗漿;
3、然后倒入不銹鋼鍋中，大火燒開(kāi)，小火慢慢煮至濃稠;
4、熬制非常濃稠時(shí)加入麥芽糖拌勻，然后加入檸檬汁拌勻;
5、關(guān)火后放入消毒的玻璃瓶中保存即可。
大棗的吃法：蜜汁銀耳蓮子蒸紅棗
蓮子蒸紅棗食材準(zhǔn)備
銀耳10克，紅棗16個(gè)，蓮子16個(gè)，枸杞16粒，溫開(kāi)水100克，蜂蜜2湯匙。
方法步驟
1、蓮子放入溫水中，浸泡10分鐘，用牙簽去掉蓮心;
2、大紅棗用清水洗凈表面灰塵，鍋中適量冷水，放入紅棗;
3、大火煮10分鐘至紅棗變軟后去掉紅棗核;
4、將蓮子塞入紅棗中空的部分，銀耳提前泡發(fā)，洗掉雜質(zhì);
5、將泡發(fā)的銀耳放入盤(pán)中，然后將紅棗擺放周?chē)?，放入蒸鍋?
6、大火蒸半小時(shí)左右至蓮子熟即可，然后枸杞泡軟撒些在上面;
6、用溫開(kāi)水調(diào)勻蜂蜜，淋在上面即可。
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