兔肉煲湯怎么做好吃和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　兔子雖然現(xiàn)在已經(jīng)有很多成為了人類的寵物，但是它主要的養(yǎng)殖還是食用兔子。你了解兔肉煲湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理兔肉煲湯的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　兔肉煲湯做法步驟

　　兔肉湯食材準(zhǔn)備

　　兔肉300克，紅棗50克，雞精適量，鹽適量，胡椒粉適量，姜片少許。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗凈斬塊，浸泡1小時(shí)，然后焯水;

　　2、兔肉處理好后放入湯鍋中，加入姜片和適量的清水，大火燒開(kāi);

　　3、轉(zhuǎn)為小火煲1小時(shí)，然后加入紅棗，煲半小時(shí);

　　4、最后放入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。

　　小貼士

　　由于燉得比較清淡，所以一定要將腥味去了。

　　冬瓜兔肉煲湯好吃做法

　　兔肉湯食材準(zhǔn)備

　　冬菇，兔肉，紹酒，味精，胡椒粉，鹽，姜適量。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗凈，斬塊，然后用開(kāi)水汆燙撈出待用;

　　2、另起鍋，加入清水，放入汆燙好的兔肉和冬瓜，加入紹酒;

　　3、用文火燉煮至兔肉軟爛，然后加入少許鹽，味精，胡椒粉調(diào)味即可。

　　小貼士

　　喜歡冬瓜硬一些可以后下鍋。

　　山藥兔肉煲湯做法

　　兔肉湯食材準(zhǔn)備

　　兔肉適量，淮山少許，枸杞，桂圓，雞精，料酒，姜少許。

　　方法步驟

　　1、將兔肉洗凈切成塊，姜切片，山藥切塊待用;

　　2、鍋中加入適量清水，放入兔肉，姜片，桂圓，雞精，山藥和料酒，燉1小時(shí);

　　3、然后放入泡好的枸杞，小火再燉半小時(shí)，關(guān)火后加鹽調(diào)味即可。

　　兔肉煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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