許多朋友都十分喜歡吃蘋(píng)果，那么大家知道蘋(píng)果除了直接吃還可以用來(lái)烹飪嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的蘋(píng)果烹飪方法，希望大家喜歡!

　　蘋(píng)果冰激凌的做法

　　材料

　　蘋(píng)果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶

　　做法

　　1、將蘋(píng)果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀。

　　2、放入白糖及1000克開(kāi)水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。

　　3、倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。也可以將煮好的混合液體冰凍后，倒入蘋(píng)果中食用。

　　蘋(píng)果奶酪的做法

　　材料

　　純牛奶250g(1包)，蘋(píng)果1個(gè)，白砂糖2小勺

　　做法

　　1、把蘋(píng)果切成片(丁也可以)。

　　2、牛奶煮開(kāi)，放上糖。

　　3、把牛奶用碗裝起來(lái)，放上蘋(píng)果。

　　4、放進(jìn)冰箱冷鮮層，冷藏。

　　5、3-4小時(shí)就成了蘋(píng)果奶酪了。

　　美式蘋(píng)果派的做法

　　材料

　　三個(gè)蘋(píng)果，肉桂粉 一些，黃油100克，高筋低筋粉200克比例1:1，白砂糖 5勺，鴨蛋1個(gè)

　　做法

　　1、黃油切小塊，加入干面粉里，再加入少許牛奶，用飯勺慢慢將黃油和面粉攪拌均勻;

　　2、弄好之后拿一個(gè)保鮮膜將面粉包起來(lái)，放入冰箱冷藏;

　　3、借冷藏的時(shí)候，我們可以開(kāi)始煮蘋(píng)果，去皮去芯，將蘋(píng)果切塊;

　　4、熱鍋下少許油炒一炒干面粉(面粉只要1小勺)，加入少許的清水將面粉煮成面糊;

　　5、將蘋(píng)果倒入面糊里，再撒入肉桂粉和白糖，慢慢加入清水慢慢煮蘋(píng)果，邊煮邊攪拌，直到蘋(píng)果變軟，顏色變深;

　　6、蘋(píng)果煮好了，現(xiàn)在開(kāi)始做餅皮。將冷藏的面粉拿出來(lái)，放在保鮮膜里用搟面杖慢慢搟成烤盤(pán)的大小;

　　7、將餅皮放進(jìn)烤盤(pán)，用叉子在餅上叉空，然后放入煮好的蘋(píng)果，最后將剩余的面粉再搟成條狀，放在蘋(píng)果上，擺成網(wǎng)格狀;

　　8、烤箱預(yù)熱250度5分鐘，將烤盤(pán)放進(jìn)烤箱烤15分鐘，刷上蛋液，然后繼續(xù)烤5分鐘;

　　9、美式蘋(píng)果派出爐了，然后脫模。

　　蘋(píng)果的功效及作用

　　1.防治高血壓

　　蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。

　　2.增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)

　　蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

　　3.減肥

　　蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。

　　4.適用于妊娠女性食用

　　對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋(píng)果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　5.防治貧血

　　經(jīng)常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩。因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用，用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

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