六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習啦>生活課堂>生活技能學(xué)習>菜譜>

羊排的菜譜做法

時間: 楊潔920 分享

  羊排肥瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟,是非常受歡迎的食材,今天,學(xué)習啦小編為大家整理了好吃的羊排做法,希望大家喜歡!

  胡蘿卜燉羊排的做法

  材料

  法式羊排1000克,胡蘿卜1000克,蔥姜蒜,干紅辣椒,小茴香

  做法

  1、胡蘿卜切滾刀塊備用;

  2、羊排切小塊,涼水下鍋,大火煮開,去血水和雜質(zhì);

  3、撈出羊排用熱水沖洗干凈羊排表面的浮沫,瀝干水分備用;

  4、起油鍋,油熱后,爆香蔥姜蒜紅椒和小茴香;

  5、下入羊排大火翻炒至出香味;

  6、烹入料酒、生抽喝一點點糖,然后添加熱水大火煮開;

  7、轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘;

  8、添加胡蘿卜,調(diào)入鹽和糖,繼續(xù)中火燉;

  9、至羊肉軟爛,湯汁收濃,調(diào)入味精,撒上香菜,出鍋即可。

  小訣竅

  水要一次添足,燉的過程中確需再次添加水,一定要添加開水。

  蘿卜煲羊排的做法

  材料

  羊排,白蘿卜,枸杞,老姜,花椒,鹽

  做法

  羊排切小塊,洗凈,氽燙.

  白蘿卜切塊.

  砂鍋放水燒開后放入所有原料,大火滾十五分鐘,轉(zhuǎn)小火煲制二至三小時即可.

  出鍋前放鹽調(diào)味.

  小訣竅

  《本草綱目》:"羊肉同醋食傷人心"羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋.

  孜然羊排的做法

  材料

  孜然,鹽,辣椒,料酒,姜片,蔥段

  做法

  1.羊排洗凈,切成塊,塊的大小隨你便。

  2.湯鍋注入清水,冷水下入羊排,大火煮開,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,蔥段,姜片以去腥,慢慢煮燉,羊排燉得爛一點才會好吃,中途別忘了加少許的鹽調(diào)一下味,也可以不加,后面煎的時候再放鹽。

  3.燉好的羊排取出,控一下水,煎鍋倒油燒熱,再放入羊排,小火慢煎,煎的同時撒入辣椒面,孜然粒,鹽,辣椒和孜然可以重復(fù)多撒幾次,做的辣一點會比較好吃,煎到表面金黃,香香辣辣就可以吃了,作為下酒小菜很不錯哦~ 也可以放入大蒜一起煎~

  烤羊排的做法

  材料

  羊排、孜然粒、洋蔥、土豆、鹽、料酒。

  做法

  1、羊排買回來請師傅幫忙中間砍三段,大骨頭再砍一下分開,回家洗洗,洗時注意不要給骨頭刮傷了,洋蔥切條,將羊排用鹽和料酒按摩下,趕時髦的可以用紅酒!同樣注意手。再撒入些孜然粒、洋蔥條兒一起再抓一下,保鮮膜封好,冬天就放陽臺上腌制24小時,鹽不要太多,那么長時間足夠入味了。

  2、第二天土豆洗凈削皮切不要太薄的片,烤盤鋪錫紙,底層放上腌制的洋蔥,第二層土豆片,羊排放在上面,依據(jù)個人口味再稍微撒點孜然粉??鞠?00度,上下火一塊烤近四十分鐘,中途隔十分鐘觀察觀察,將近四十分鐘就完成了,很香,配點蔬菜很美味哦,土豆也軟軟的。

羊排的菜譜做法相關(guān)文章:

1.紅燒羊排怎么做 紅燒羊排的做法

2.清真菜譜的做法

3.燉菜菜譜大全做法

4.清真菜譜的好吃做法

5.鐵鍋燉羊肉的做法

2456417