好吃胡蘿卜有什么菜譜做法
好吃胡蘿卜有什么菜譜做法
許多朋友都十分喜歡吃胡蘿卜,中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以補(bǔ)中氣、健胃消食,是好吃又營(yíng)養(yǎng)的食材,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的胡蘿卜做法,希望大家喜歡!
胡蘿卜蝦仁蒸蛋的做法
材料
雞蛋,鹽,油,胡蘿卜,蝦仁,蔥絲
做法
1、雞蛋打散,加鹽和食用油攪勻。
2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。
3、電飯煲水快開(kāi)的時(shí)候往碗里加熱水,和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、電飯煲水開(kāi)后放入蒸格,上鍋蒸。
6、蒸好的雞蛋羹。
7、飯熟后關(guān)火,開(kāi)蓋倒入香油,撒蔥絲,蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
胡蘿卜豆腐蛋黃面的做法
材料
胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥
做法
1、在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥;
2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。
玉米胡蘿卜香菜餅的做法
材料
雞蛋2個(gè),蛋清2個(gè),玉米粒適量,香菜2大匙,胡蘿卜碎2大匙,香蔥適量,鹽適量,油適量
做法
1.玉米粒和胡蘿卜煮熟(煮菜的湯不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用來(lái)做湯,和面也可以);
2.雞蛋和蛋清打散;香菜和香蔥剁碎;
3.煮熟的胡蘿卜要剁碎,把玉米粒和胡蘿卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一點(diǎn)點(diǎn)都沒(méi)有關(guān)系);加入香蔥、香菜、鹽;
4.在平底鍋里放少許油,如果是一把很好的不粘鍋,只用抹一點(diǎn)點(diǎn)油就可以,微微加熱后倒入蛋液;用筷子輕輕在幾個(gè)地方攪動(dòng)幾下,目的是讓蛋液盡量接觸鍋底;
5.用微火煎到蛋餅的一面已經(jīng)熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。
胡蘿卜的養(yǎng)生功效
1、保護(hù)心血管健康:
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用,同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì),如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用,對(duì)降低血脂有著很大的幫助,可以說(shuō)是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成,因此對(duì)于 冠心病,高血壓患者來(lái)說(shuō),日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性:
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)祛斑的作用。
3、益肝明目:
對(duì)于經(jīng)常用眼一族來(lái)說(shuō)日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)緩解眼疲勞,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持正常視覺(jué)的作用,對(duì)防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強(qiáng)免疫力:
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力,同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,起到一個(gè)間接消滅癌細(xì)胞的作用。
5、促進(jìn)腸道健康:
胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性,可以起到一個(gè)通便潤(rùn)腸的作用。
6、促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán):
尤其是對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長(zhǎng)。
7、延緩衰老:
胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老,同時(shí)還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿卜可以讓整個(gè)人看起來(lái)更顯年輕態(tài)。
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