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菜譜土豆的做法及好處

時間: 楊潔920 分享

菜譜土豆的做法及好處

  許多朋友都十分喜歡吃土豆,這與土豆獨特的口感和豐富的營養(yǎng)是分不開的,今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法,希望大家喜歡!

  土豆奶酪球的做法

  材料

  大土豆1個、糯米粉200克、溫?zé)崤D獭⑴荽蚍?、鹽少許、奶酪切成塊、面包糠

  做法

  1、土豆削皮,切成片,蒸熟,壓成土豆泥,放在一盆子里,再放糯米粉、泡打粉少許、鹽,再用溫牛奶慢慢的倒進(jìn)粉里,把粉揉成團(tuán)。

  2、分成幾個劑子,在每個劑子里放入奶酪,搓成湯圓樣,再裹一層面包糠。

  3、熱油鍋里多放油,用小火炸黃即可。(炸的時候,鍋要轉(zhuǎn)動,免得沾在一起。)

  愛心土豆餅的做法

  材料

  土豆2個,面粉50ml,雞蛋1個,蔥,水,番茄醬,鹽,油

  做法

  1、蔥切成粒待用。

  2、土豆刨成細(xì)絲,打入雞蛋,加入面粉、鹽和蔥花,然后放入少量的水拌勻,靜待5分鐘。

  3、不沾鍋旺火,鍋里刷上油,燒熱后轉(zhuǎn)為小火。

  4、心型模具內(nèi)側(cè)刷上油,然后放入鍋里。

  5、把攪拌好的土豆液放入心型模具里壓實,小火煎制。

  6、煎黃定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的時候用鍋鏟壓實。如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿著邊緣處劃開,就會自動脫落。

  7、兩面煎黃即可。上桌后可以依自己的口味,配上番茄醬或是椒鹽食用。

  黃金土豆蝦球的做法

  材料

  土豆2個,蝦半斤,雞蛋1個,面包糠1袋,鹽,胡椒粉適量

  做法

  1、把土豆連皮切開一起蒸熟,把皮去掉,加鹽壓碎成土豆泥。

  2、雞蛋打散,和面包糠分別裝在兩個碗里。

  3、把蝦在滾水里燙一下,變紅色就立刻撈起來。不要太熟,不然在炸的過程蝦肉口感會老。

  4、蝦頭連殼去掉,留尾部第二節(jié)蝦殼不要剝,加鹽、胡椒粉拌勻。

  5、取適量土豆泥將蝦包裹好,留尾部在外面,在蛋液里裹一圈,再放進(jìn)面包糠里沾滿整個球,一個一個做好。

  6、油加熱,不要太熱,小火就可以,把蝦球一個一個放進(jìn)去炸到金黃就OK了!香香脆脆的黃金土豆蝦球做好了,樣子很Q,而且味道很美味!

  女人吃土豆的好處

  一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。

  生活中很多女性不僅要面對職場的壓力,在家還要面對與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣,沒信心,甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

  二、抗衰老,保持年輕態(tài)。

  土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢

  三、吃出好身材。

  土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。土豆的營養(yǎng)豐富,但是脂肪含量相對較低,甚至可以忽略不計的,所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆,把土豆當(dāng)成主食吃,你會發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對較多的食物,所以瘦人們?nèi)粘?梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃,還有一定的增肥功效呢

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