金槍魚不僅好吃而且營養(yǎng)豐富，金槍魚要怎么做才好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于金槍魚的做法有哪些的相關內容，希望你們會喜歡!

　　金槍魚壽司的做法

　　原料：糯米、紫菜卷、金槍魚肉各適量、鹽、糖、壽司醋和青芥各適量。

　　做法：

　　糯米浸泡、蒸熟、加鹽、糖、壽司醋拌勻，卷上紫菜卷之后制成壽司。

　　金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量的青芥。將角片蓋在壽司上就可以。

　　金槍魚米飯沙拉的做法

　　原料：粳米飯(蒸)250克，金槍魚50克，生菜(花葉)20克，洋蔥15克，白蘿卜20克，番茄半個，雞蛋 2個，檸檬半個，番茄醬10克和沙拉醬10克，芥末醬10克。金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥

　　做法：

　　將洋蔥切成小粒和米飯和金槍魚碎混合。擠入檸檬汁沙拉醬和芥末醬，番茄按自己喜歡的口味混合(1:1:1)。將醬料倒入米飯中，西紅柿和小紅蘿卜切片，生菜撕成片，雞蛋切薄片放入，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻就可以了。

　　金槍魚三明治的做法

　　材料：法式長面包、金槍魚罐頭、生菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、青椒適量、黃瓜/酸黃瓜適量、蛋黃醬/千島醬適量、芝士片適量。

　　做法：

　　黃瓜洗凈切片和生菜洗凈切細絲，紫洋蔥洗凈切成洋蔥圈，西紅柿洗凈切成大片，青椒洗凈切成長條，把以上食材全部放入碗中備用。開啟金槍魚罐頭，取出2/3左右，加入適量蛋黃醬。攪拌成均勻的魚肉糜。開啟金槍魚罐頭，取出2/3左右。法式長面包一個。從中間位置橫剖開。再豎切一刀分成兩份，這樣兩人份的面包胚就準備好了。用挖球器取出金槍魚、分散放在面包胚里。再用刀均勻的涂抹開，面包內側沾滿即可。取一片芝士，夾在面包中央。撒適量生菜絲。放入西紅柿片、洋蔥圈。再放適量黃瓜片、青椒絲。擠適量蛋黃醬或者是千島醬。把兩片面包合起來裝盤就可以了。

　　金槍魚的營養(yǎng)價值

　　金槍魚分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，屬于大洋性高度洄游魚類。金槍魚的肉色暗紅，肉質非常的堅實，沒有小刺，口感非常的特別，和一般的魚肉大不相同。其中藍鰭金槍魚是最名貴的品種。

　　1、魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康的食品;

　　2、金槍魚中含的DHA是魚中之最，它也是是人類大腦和中樞神經系統發(fā)育必需的營養(yǎng)素;

　　3、 金槍魚還含有大量的EPA，可以抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

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