鮮竹筍炒臘肉的做法怎么做才好吃
時間:
映芳735由 分享
鮮竹筍炒臘肉的做法怎么做才好吃
由于筍有良好的利尿作用,能夠讓人體盡早將酒精排出體外,對于預(yù)防宿醉也有良好的效果。你想自己動手做好吃的鮮竹筍炒臘肉嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦鮮竹筍炒臘肉的做法。
鮮竹筍炒臘肉的食材準(zhǔn)備
鮮竹筍炒臘肉的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所需食材:半肥瘦的熟臘肉,經(jīng)過煮,泡處理后的鮮竹筍,青椒洗凈。
2.將竹筍斜刀片成薄片,青椒切滾刀片,臘肉切片(肥肉和瘦肉分開盛盤中)
3.燒適量開水放少許鹽,將片成片的竹筍再次煮幾分鐘,撈出淘洗一遍,濾盡水
4.中火坐鍋:倒少許油,先將肥肉入鍋煸出油,透亮。
5.再將瘦肉入鍋稍炒(不要炒太久,不然瘦肉會發(fā)柴)
6.青椒入鍋炒幾下。
7.再將竹筍片入鍋翻炒幾分鐘。
8.放少許鹽和雞精翻炒勻,關(guān)火起鍋。
9.盛入盤中,即可享用!
竹筍的做法推薦——竹筍香腸
材料
竹筍、香腸、鮮辣椒、鹽、生抽。
做法
竹筍先炒一下,炒法如前。
香腸切片,小火先將香腸炒片刻(一定用小火,香腸極容易焦),加植物油30ml,調(diào)至大火,加入辣椒一起煸炒。
1-2分鐘后加入竹筍一起翻炒,放鹽 生抽,如太干可加20-30ml水,燜一分鐘,收汁出鍋。
猜你喜歡: