支氣管炎是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。支氣管炎主要原因?yàn)椴《竞图?xì)菌的反復(fù)感染形成了支氣管的慢性非特異性炎癥。當(dāng)氣溫下降、呼吸道小血管痙攣缺血、防御功能下降等利于致病;煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激也可發(fā)病;吸煙使支氣管痙攣、黏膜變異、纖毛運(yùn)動(dòng)降低、黏液分泌增多有利感染;過(guò)敏因素也有一定關(guān)系。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享支氣管炎菜譜的做法。

　　支氣管炎菜譜的做法：霸王花陳腎煲排骨湯

　　材料

　　霸王花又叫劍花，主產(chǎn)廣東廣州、肇慶、佛山等地，有清熱潤(rùn)肺、止咳作用，常用于治療支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多，煲出來(lái)的湯水十分香甜綿滑，深受市民的歡迎，是地道的粵式湯品之一。3-4人份姜：2片蜜棗：2個(gè)陳腎：2個(gè)霸王花(干)：80克排骨頭：500克水：10碗調(diào)味料：米酒：1湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1. 將霸王花用清水浸泡發(fā)開(kāi)，清洗干凈;

　　2. 陳腎洗凈切開(kāi);

　　3. 洗凈排骨頭，汆水撈起;

　　4. 煮沸清水，放入霸王花、陳腎、排骨頭、蜜棗、姜片和米酒，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：

　　清熱利肺，利尿去脾濕，開(kāi)胃生津。

　　支氣管炎菜譜的做法：自制潤(rùn)肺止咳的川貝雪梨膏

　　材料

　　雪梨5個(gè)(去皮核后重1000克)，川貝母10克，生姜20克，大棗100克，冰糖150克，蜂蜜100克

　　做法

　　將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿

　　生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎(將生姜紅棗和梨一起打碎最好，后來(lái)才發(fā)現(xiàn))

　　把1和2倒入鍋中(砂鍋和不銹鋼鍋都可，不能用鐵鍋)

　　大火燒開(kāi)小火煮30分鐘

　　用漏勺撈去里面的渣滓

　　再放入冰糖小火熬到粘稠關(guān)火(大約30分鐘

　　我把涮攪拌器的水也放進(jìn)梨漿中一起煮了，所以后來(lái)放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火

　　收了一會(huì)汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧

　　煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無(wú)水無(wú)油)冷藏儲(chǔ)存

　　需要的時(shí)候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開(kāi)水純凈水稀釋即可

　　支氣管炎菜譜的做法：開(kāi)胃清火潤(rùn)肺止咳糖水

　　材料

　　梨，甘草，川貝母，山楂，枸杞，冰糖

　　做法

　　1、先把川貝母捻碎，把梨削皮切成小塊。

　　2、把甘草、碎川貝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂鍋加少量水煮五分鐘。

　　3、再把梨放入煮上二分鐘，關(guān)火。這款糖水放涼了特別好喝。藥材不要放太多。