六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 中華養(yǎng)生藥膳菜譜大全

中華養(yǎng)生藥膳菜譜大全

時(shí)間: 俊煌1020 分享

中華養(yǎng)生藥膳菜譜大全

  藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配,采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。)它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享中華養(yǎng)生藥膳菜譜的做法。

  中華養(yǎng)生藥膳菜譜的做法:養(yǎng)生藥膳綠茶蛋

  材料

  A.雞蛋6顆,綠茶茶葉1杯,棉布袋1個(gè),冰塊20顆,B.肉桂10公克,黨參10公克,黃耆15公克,紅棗5顆,八角3粒,甘草10公克,蔘鬚10公克,醬油2大匙,鹽1大匙,冰糖1大匙

  做法

  1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取出棉布袋將所有材料B入袋收口綁好為鹵包備用。

  2.取一玻璃鍋,注入水(水量以能蓋過(guò)雞蛋原則),放入鹵包一起煮至鹵汁滾沸后,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘,再加入所有調(diào)味料、作法1的雞蛋煮約3分鐘后用湯匙輕輕敲裂蛋殼,再加入綠茶茶葉以小火續(xù)煮20分鐘,熄火將蛋浸泡一下至上色。

  3.加入冰塊于法2中,待冷卻后再開火煮至滾沸,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘后熄火,將茶葉撈出,蛋仍浸泡在鹵汁中至入味即可。

  中華養(yǎng)生藥膳菜譜的做法:黃花菜排骨山藥湯

  材料

  豬小排半斤、泡發(fā)后黃花菜100克、山藥一根,小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節(jié)、黃酒4湯匙、鹽適量

  做法

  1.干黃花菜用溫水泡二十分鐘,清洗兩到三次,擠干水份備用;

  2.山藥洗凈刮皮.再將山藥切成細(xì)絲;

  3.排骨剁成約兩指寬的段,洗凈后,冷水下鍋,煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈;

  4.將焯干凈的排骨、山藥、紅棗、火腿、姜、草果、蔥,一起放入砂鍋里,倒入熱水至沒過(guò)所有食材約8公分,再加入黃酒;

  5.大火燒開后,改小火煮約1小時(shí)左右,加入泡發(fā)的黃花菜(洗凈,去掉頂部老根),再煮約半小時(shí),加入適量鹽調(diào)味即可;

  小訣竅

  管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無(wú)添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過(guò)的黃花菜,大家請(qǐng)注意.

  中華養(yǎng)生藥膳菜譜的做法:蜆肉炒韭菜

  材料

  韭菜,黃蜆,蔥姜,料酒,鹽。

  做法

  1韭菜洗凈切寸段;

  2鍋里放清水和蔥姜燒開,倒入黃蜆,加入料酒,大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉;

  3炒鍋燒熱后倒入油,油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒;

  4加鹽調(diào)味后炒勻即可出鍋。

  小訣竅

  韭菜要急火快炒才能保持碧綠鮮嫩。

2818348