好吃的可樂(lè)雞翅做法
好吃的可樂(lè)雞翅做法
可樂(lè)雞翅的口感甜鮮可口，雞翅融合了可樂(lè)里面檸檬酸的成分，讓雞翅的口干變得十分鮮嫩可口。一般很多人都喜歡自己在家做可樂(lè)雞翅，分量足、物美價(jià)廉。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的好吃的可樂(lè)雞翅做法，僅供參考。
好吃的可樂(lè)雞翅做法一
材料
雞翅500克，可樂(lè)500克，姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量
做法
1.姜洗凈，一半切絲，一半切片。蔥洗凈切段。
2.雞翅洗凈，用刀在翅膀表面劃開(kāi)幾條口子，以便腌制時(shí)入味。
3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入腌制30分鐘。
4.再加適量色拉油拌勻，加入姜絲，將可樂(lè)倒入，沒(méi)過(guò)雞翅即可，剩下的可樂(lè)備用。腌制15分鐘。
5.鍋中放油，開(kāi)火燒熱，放入姜片、蔥段，爆香后撈出姜片、蔥段;下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。
6.全部雞翅炸好后，倒入剩下的可樂(lè)，蓋上蓋子，以大火燒開(kāi)。
7.然后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。等可樂(lè)變?yōu)楹隣詈?，雞翅即可出鍋。
好吃的可樂(lè)雞翅做法二
材料
雞翅6只、可樂(lè)適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量(主要用來(lái)辟除雞翅的騷味)
做法
1、先把雞翅解凍，洗凈。
2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個(gè)洞(這樣可以更入味)。
3、把雞翅放進(jìn)容器里，在容器內(nèi)放入姜片，然后倒入生抽(生抽剛浸過(guò)雞翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一點(diǎn)糖，可不放)。
4、雞翅腌味2-4小時(shí)，不時(shí)翻動(dòng)一下。
5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂(lè)(可樂(lè)份量:剛浸過(guò)雞翅表面。)
5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時(shí)翻動(dòng)一下雞翅。
6、煮到可樂(lè)快干時(shí)就行了!
好吃的可樂(lè)雞翅做法三
材料
雞翅8只，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙(可選)，可樂(lè)1罐，植物油適量
做法
1.雞翅洗凈，用生抽、鹽、糖、酒和蒜腌一下雞翅，大概半小時(shí)左右。
2.大火下油， 先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開(kāi)始變色之后，可以倒可樂(lè)進(jìn)去，可樂(lè)要沒(méi)過(guò)雞翅，大火燒開(kāi)，然后打開(kāi)鍋蓋，轉(zhuǎn)成中火燒。待汁燒得差不多的時(shí)候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點(diǎn)老抽，想汁稠一點(diǎn)可以繼續(xù)再燒一下，汁料的份量隨自己的喜好掌握。
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