雞翅膀的肉相對于雞身上的肉來說嫩很多，不會柴，全是肌肉。那么雞翅膀的做法有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞翅膀的制作方法，希望你喜歡。

　　雞翅膀的制作方法一：可樂雞翅膀

　　食材準(zhǔn)備

　　雞翅膀適量，可口可樂適量，生抽，糖，料酒，胡椒粉，姜，麻油適量，水淀粉適量。

　　方法步驟

　　1、將雞翅兩面劃上刀口，碗中放入雞翅和腌制的調(diào)料;

　　2、按壓雞翅腌制半小時左右，鍋中放水，放入雞翅，加入姜片，料酒燒開;

　　3、待血水煮出，剛煮熟時撈出，熱水沖洗干凈;

　　4、起鍋，大火放入姜片，兩湯匙油和糖，倒入雞翅中火炒至上色盛出;

　　5、鍋中燒熱油，放入姜爆香，倒入可樂，放入生抽，胡椒粉，料酒;

　　6、大火收汁，放入水淀粉攪拌，加入生抽收濃即可出鍋。

　　雞翅膀的制作方法二：姜蒜雞翅膀

　　食材準(zhǔn)備

　　雞翅1斤，油適量，蒜少許，姜茸適量，醬油適量，糖少許。

　　方法步驟

　　1、將雞翅膀洗凈斬塊，放入冷水鍋中焯水;

　　2、燒開后煮1分鐘，撈出冷水沖洗干凈待用;

　　3、起油鍋，雞翅小火如果煎至微黃，下入將蒜蓉炒香了;

　　4、然后片大火燒開，慢煮10分鐘，調(diào)味后即可享用。

　　雞翅膀的制作方法三：泡椒火翅膀

　　食材準(zhǔn)備

　　火雞翅膀，泡椒，泡姜，蔥蒜，干辣椒，花椒，豆瓣，老抽，料酒，冰糖，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、將雞翅膀站成段，蔥切段;

　　2、鍋中燒熱油，放入派獎和泡辣椒炒香，然后下入豆瓣，蒜，花椒，辣椒翻炒;

　　3、炒香之后放入料酒，加入冰糖翻炒;

　　4、炒香之后放入雞翅膀，翻炒兩分鐘，然后加入水沒過，放入雞精;

　　5、加入少許醬油，水干后放入蔥段，炒1分鐘后出鍋即可。

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