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雞爪煲湯的做法有哪些

時間: 佩珊807 分享

  雞爪含有很多的筋腱以及非常豐富的膠原蛋白,對于皮膚非常好,所以很多想要護膚的朋友不放試一試用雞爪煲湯。下面是學習啦小編給大家分享的雞爪煲湯的做法,希望你喜歡。

  雞爪煲湯的做法一:養(yǎng)顏雞爪湯

  食材準備

  雞爪6個,山藥少許,豬肉小塊,花生20克,眉豆20克,桂圓5個,枸杞10克,鹽適量。

  方法步驟

  1、鍋中燒水,水開后放入雞爪焯燙2分鐘,然后撈出瀝干;

  2、將將焯燙好的雞爪與豬肉丁,眉豆和枸杞一起放入鍋中;

  3、加適量水淹沒食材,大火燒開后轉為小火燉一個半小時;

  4、然后加入山藥,桂圓和枸杞,用湯勺拌勻即可食用。

  雞爪煲湯的做法二:雞爪花生湯

  食材準備

  雞爪適量,花生半碗,紅棗適量,姜塊,蔥段,鹽少許,料酒,胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、將雞爪洗凈站成塊,然后開水鍋中大火煮,加入料酒煮至再次沸騰,然后撈出洗凈待用;

  2、花生和紅棗洗凈,姜切片,蔥切段;

  3、取砂鍋放入雞爪和其余的食材,煲煮1小時后加入鹽和胡椒粉,再燉半小時即可。

  小貼士

  還可以加入一些八角,桂皮等香料。

  雞爪煲湯的做法三:藥膳雞爪湯

  食材準備

  雞爪15個,黨參3根,北芪少許,紅棗,枸杞適量,當歸3片,生姜6片,陳皮適量。

  方法步驟

  1、鍋中燒開水,放入姜片,雞爪洗凈,焯水,放入煮熟的雞爪,撈出后倒入冷水中浸泡;

  2、將各種藥材全部洗凈然后放入鍋中,加水熬煮出藥的味道;

  3、將過冷的雞爪放入鍋中,然后繼續(xù)瑤柱,待雞爪熟了即可。

  小貼士

  雞爪焯水可以去腥,當歸最好少一些,不然會苦。


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