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雞腿的好吃做法

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  雞腿是雞身上為數(shù)不多的幾個肉量集中的部位,雞腿也頗受大家的喜愛,很多地方都可以看到單獨(dú)出售的雞腿,由雞腿為主材所做的美食也就誕生了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞腿的好吃做法,希望你喜歡。

  雞腿的好吃做法一:黑椒蜜汁雞腿

  食材準(zhǔn)備

  雞腿一個,黑胡椒碎一勺,生抽,老抽半勺,蠔油、米酒、蜂蜜一勺,鹽適量。

  方法步驟

  1、雞腿洗凈去骨,用松肉錘敲打,但不要打雞皮一面;

  2、然后將雞腿切成適量大小放在盤中加入黑胡椒,生抽,米酒等所有調(diào)料,抹勻腌2小時以上;

  3、起平底鍋,燒熱后將雞腿肉皮朝下放入鍋中;

  4、中小火煎至定型后,一面熟后翻面;

  5、然后將腌料汁也倒入鍋中,煮至濃稠即可。

  小貼士

  煎時不用放油,雞腿會出油。

  雞腿的好吃做法二:照燒雞腿

  食材準(zhǔn)備

  雞腿2個,砂糖,芥末醬,米酒,甜辣椒,鹽,蒜,醬油,米酒。

  方法步驟

  1、雞腿去骨,然后劃上幾刀待用;

  2、將芥末醬,辣醬與米酒拌勻撒少于鹽,抹在雞腿肉上,冷藏腌制半小時;

  3、取鍋,刷一層油,燒熱后將雞腿皮朝下放入,中小火煎至金黃后翻面,煎至變色;

  4、然后下入蒜瓣朝下,加入醬油,米酒蓋鍋燜煮10分鐘,然后收汁至濃稠即可。

  雞腿的好吃做法三:紅燒雞腿

  食材準(zhǔn)備

  雞腿,鹽,姜蒜,生抽,老抽,料酒,糖,芝麻,蔥花。

  方法步驟

  1、雞腿切丁,加鹽,生姜,生抽,料酒腌片刻;

  2、取鍋,燒熱,下入雞腿丁和姜蒜片,小火炒至變色;

  3、然后加入一小碗水,以及生抽,老抽,糖,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至雞腿熟;

  4、然后加水淀粉適量,大火收汁后撒芝麻,蔥花即可。


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雞腿的好吃做法

雞腿是雞身上為數(shù)不多的幾個肉量集中的部位,雞腿也頗受大家的喜愛,很多地方都可以看到單獨(dú)出售的雞腿,由雞腿為主材所做的美食也就誕生了。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的雞腿的好吃做法,希望你喜歡。 雞腿的好吃做法一:黑椒蜜汁雞腿
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