烤箱烤雞翅的方法
烤箱烤雞翅的方法
烤雞翅是指以油炸方式烹調(diào)的雞肉。不同國家和地區(qū)的炸雞，均有其獨特的特色。下面是學習啦小編給大家分享的烤箱烤雞翅的方法，希望你喜歡。
烤箱烤雞翅的方法一：奧爾良烤翅
食材準備
奧爾良烤翅料包，雞翅，鹽，蜂蜜。
方法步驟
1、雞翅洗凈瀝水，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子;
2、奧爾良烤雞翅粉35G，倒入玻璃碗中，加兩勺約30G清水和適量鹽，然后放入雞翅腌制，確保每個雞翅都沾上腌料入味;
3、密封，放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了3次。
4、利用烤箱預熱的功夫，將雞翅一個一個均勻擺在烤網(wǎng)上;
5、選擇230度，上烤15分鐘;取出烤網(wǎng)，挨個刷蜂蜜;
6、翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續(xù)烤;
7、時間到，繼續(xù)放烤箱里燜三分鐘即可。
烤箱烤雞翅的方法二：紅酒烤翅
食材準備
雞翅，蘋果，青紅椒，烤肉料，紅酒，蜂蜜。
方法步驟
1、將紅酒倒入烤肉料中攪拌均勻，作為料汁待用;
2、雞翅洗凈，正反面各劃幾刀，以便入味;
3、雞翅放入保鮮袋，倒入調(diào)好的料汁，反復揉勻，包好，腌制三小時以上;
4、腌制好的雞翅取出，均勻刷一層蜂蜜;
5、蘋果洗凈，切薄片，鋪在錫紙上，將雞翅放置在蘋果片上;
6、澆上剩余的料汁，錫紙包好，折緊;
7、放置于爐上，230度，烤10分鐘左右即可。
烤箱烤雞翅的方法三：芝麻雞翅
食材準備
翅中8個，熟白芝麻3大匙，香菜少量，蒜頭1瓣，紅辣椒1個，鹽適量，胡椒適量，酒1大匙，醬油1.5大匙，蝦醬1.5大匙，蜂蜜2大匙，檸檬汁1大匙。
方法步驟
1、雞翅用刀尖刺幾下，撒上適量鹽和胡椒;
2、鍋中放入蒜片和切碎的辣椒，煮開后放入雞翅，加適量水，加蓋煮8分鐘;
3、雞翅兩面拍上芝麻，入烤箱，200度，烤10—15分鐘左右;
4、盛放在盤中，加些香菜即可。
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