蔬菜水果汁菜譜

　　蔬菜水果汁具有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，還有促進(jìn)消化功能的吸收等功效。你知道蔬菜水果汁菜譜的做法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下蔬菜水果汁菜譜。

　　蔬菜水果汁菜譜一：豆?jié){鮮果汁

　　材料

　　蘋果(小)1個(gè)紅蘿卜(中)1/2條無糖豆?jié){(微糖)350-400cc冰塊少許

　　做法

　　1準(zhǔn)備材料。

　　2紅蘿卜削皮去頭尾，蘋果削皮去籽，兩者清洗后，切小塊。

　　3將紅蘿卜與蘋果放入果汁機(jī)杯中，加入豆?jié){，蓋蓋子。

　　4起動果汁機(jī)，攪拌均勻即可。

　　5備杯子，倒入杯中即可享用。(亦可加入少許冰塊)

　　蔬菜水果汁菜譜二：鮮榨水果汁(蘋果+梨)

　　材料

　　蘋果一只、梨一只

　　做法

　　蘋果、梨去皮切片塊打汁即可。

　　蔬菜水果汁菜譜三：五榖水果汁

　　材料

　　五榖雜糧飯80公克，鳳梨75公克，蘋果75公克，葡萄30公克，冰開水600㏄

　　做法

　　1.鳳梨去皮、去芯，切小塊備用。

　　2.蘋果洗凈去皮、去籽，切小塊備用。

　　3.葡萄洗凈去皮、去籽，備用。

　　4.將五榖雜糧飯和作法1∼3的所有食材放入果汁機(jī)中，加入冰開水?dāng)嚧虺芍纯伞?/p>

　　蔬菜水果汁菜譜四：胡蘿卜蘋果汁

　　材料

　　4個(gè)胡蘿卜，2個(gè)大的蘋果

　　做法

　　1、胡蘿卜擦洗干凈，保留其頂部的有機(jī)葉子。蘋果洗凈。

　　2、先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁?；旌?、攪拌，并立即飲用。

　　喝蔬菜水果汁的好處

　　1、防止身體老化，幫助細(xì)胞再生

　　人體是由超過60兆的各種細(xì)胞組成的，而每天誕生和死去的細(xì)胞就有10億個(gè)左右。在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，這些成分對細(xì)胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會提供人體其他必需的營養(yǎng)素，這不僅對細(xì)胞的生長有著促進(jìn)作用，這些都可以防止身體老化。

　　2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收營養(yǎng)

　　用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì)。在制作果汁的過程中，攪拌機(jī)會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細(xì)小，此時(shí)含在纖維素里的一些很細(xì)小的營養(yǎng)成分都會變成可被人體吸收的狀態(tài)。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，

　　對營養(yǎng)素的吸收速度也會變得更快。所以，長時(shí)間喝新鮮果蔬汁的人會比別人更加有活力，免疫力更強(qiáng)，皮膚會更好。

　　3、果蔬汁里的維生素、礦物質(zhì)有解毒作用

　　細(xì)胞的新城代謝正常進(jìn)行，我們的身體才會保持健康。各種毒素如果浸入人體會使細(xì)胞變形或破壞細(xì)胞，而且對細(xì)胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。但長時(shí)間和新鮮果蔬汁的話，在蔬菜汁里的維生素、礦物質(zhì)、生物等物質(zhì)會分解和排除體內(nèi)的毒素。所以2~3天以后你會發(fā)現(xiàn)渾濁的小便會變得清澈。這因?yàn)?，在果蔬汁的作用下人體血液會變得更干凈了。長時(shí)期喝果蔬汁，不僅會提高我們身體的抵抗力也會使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養(yǎng)物質(zhì)做成容易被人體吸收的濃縮狀態(tài)。而且比起生吃，果蔬汁會更快被人體吸收一些必須的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素最有效的方法之一是喝果蔬汁。

　　4、清潔腸胃

　　消化系統(tǒng)對人體很重要，因?yàn)橄到y(tǒng)是為所有器官維持功能提供動力的地方。其中腸是最重要作用的器官。人體的排泄物有時(shí)會妨礙腸的消化和吸收作用，而且因?yàn)楦鞣N氟派酸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機(jī)堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進(jìn)大腸活動，預(yù)防常見病都有效果。

　　5、對減肥有好處的果蔬汁

　　飲用果蔬汁能吸取理性營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅含有豐富的纖維素，而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機(jī)物等身體必須的重要營養(yǎng)物質(zhì)，果蔬汁的熱量有比較低，所以對減肥有著很大的幫助。

　　6、防癌和老年癡呆癥

　　用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止記憶力衰退的營養(yǎng)成分。有報(bào)告說每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年癡呆癥的機(jī)率會減少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物質(zhì)，和果皮上含有的一些成分都有著抑制癌細(xì)胞的作用。在豆類中大量含有的異黃酮成分會起到雌性激素一樣的作用，對抑制癌細(xì)胞，特別是對抑制乳癌有著明顯的作用。

　　7、自制果蔬汁VS包裝果蔬汁

　　親自榨出的果蔬汁比市場上出售的果蔬汁更有營養(yǎng)。但它的保質(zhì)期比包裝果蔬汁短，所以榨出的果蔬汁要及時(shí)飲用才能有效的吸收酵素、維生素、無機(jī)物等成分。

　　8、防止人體酸性化

　　新鮮果蔬汁中含有豐富堿性礦物質(zhì)，能中和血液中的酸性物質(zhì)把酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為堿性體質(zhì)，提高我們身體的免疫力。免疫力得到增強(qiáng)的話我們對過敏、肝炎、感冒等多種疾病的抵抗力會加強(qiáng)。

　　而且新鮮果蔬汁對治療和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有很大的作用。這是因?yàn)轱嬘霉咧瓡{(diào)解骨質(zhì)中流失的鈣，與此同時(shí)水果蔬菜中含有的有機(jī)性鈣會把骨質(zhì)得更結(jié)實(shí)。

　　9、對減肥有好處的果蔬材料

　　在減肥中時(shí)常會有饑餓感，所以利用熱量低營養(yǎng)素豐富的材料才可以。對減肥有好處的蔬菜有青椒、西芹、甘藍(lán)、菠菜、芹菜、胡蘿卜、卷心菜，水果有蘿卜、芒果、西瓜、番茄、蘋果、草莓、梨、橙子等。

　　10、飯前先喝果汁有好處

　　餐前30~40分鐘吃一些鮮果或飲用1~2杯果汁，有減肥的效果。這是因?yàn)樗蚬瓋?nèi)含有果糖或葡萄糖，均屬于“單糖”，可被人體迅速吸收利用，以補(bǔ)充機(jī)體腦力或體力勞作消耗所致的低血糖的狀態(tài);鮮果中的粗纖維素，可以使身體不會“饑不擇食”，使正餐的食用減少。