清淡菜譜大全做法

　　我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經(jīng)常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，所以推薦清淡飲食。那么下面讓學習啦小編為大家?guī)砬宓俗V大全做法吧，希望你喜歡

　　清淡菜譜大全做法一：北方清淡小菜之芹菜熗花生米

　　材料芹菜，花生，大料，花椒，鹽，油做法1.把花生洗凈泡幾個小時后加入鹽，大料煮熟。

　　2.芹菜去筋切片，焯水過涼撈出，加入花生米。

　　3.鍋內(nèi)把少許油燒開，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少許鹽拌勻即可。關鍵詞花生 花生米 芹菜 小菜 清淡

　　清淡菜譜大全做法二：清淡爽口的白蘿卜蔬菜湯

　　菜譜簡介 清淡爽口，順氣化痰。

　　材料

　　白蘿卜一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米2根，大約250克，蔥花少許，鹽少許

　　做法

　　1把白蘿卜去皮洗凈，切成小塊

　　2把口蘑取蒂洗凈，把甜玉米切成大小合適的塊狀

　　3先用開水把甜玉米煮到半熟

　　4用一個中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以后加入甜玉米，等到玉米快熟時加入口蘑，煮到變色以后再加入白蘿卜，再煮上15分鐘大概就可以了，盛出來的時候調(diào)入一點鹽，撒上一點蔥花就可以了。

　　這個湯，清淡爽口，還自帶一點玉米的清香和白蘿卜的清甜，非常好喝，冬天應該多喝點白蘿卜湯，可以

　　清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，非常的有營養(yǎng)，但是注意蘿卜性偏寒涼而利

　　腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

　　小訣竅

　　玉米要先用水煮一下。

　　清淡菜譜大全做法三：北方清淡小菜之老醋果仁菠菜

　　材料菠菜，花生米，鹽，老醋，糖做法1.把菠菜洗凈焯湯過涼擠去水份。

　　2.花生米炒熟，加鹽拌勻晾涼。

　　3.把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少許鹽拌勻即可。

　　清淡菜譜大全做法四：黃花菜絲瓜瘦肉湯-清淡美容靚湯

　　菜譜簡介 菜譜介紹：黃花菜絲瓜瘦肉湯-是一款非常清淡而有營養(yǎng)還能起到美容的家常靚湯，食材都容易買到，做法也很簡單。 絲瓜中維生素B1等含量很高，對于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康都有著很好的食療效果;而且絲瓜藤莖的汁液還具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。常喝用絲瓜和黃花菜煮湯能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容。這是一款四季都能喝的家常美容靚湯。可以加雞蛋，瘦肉更添營養(yǎng)。 黃花菜(又名金針菜,忘憂草,萱草)也能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

　　材料

　　主料：干黃花菜80g 絲瓜350g 瘦肉80g

　　輔料：油適量 鹽適量 生粉適量 竹笙適量 雞精適量

　　做法

　　1.先將黃花菜干貨，用溫水泡二十分鐘左右，清洗兩到三次，擠干水份備用;

　　2.將買回來的瘦肉切片然后用生粉，鹽和食用油拌均勻腌制片刻。

　　3.準備絲瓜，黃花菜，竹笙。

　　4.小煮鍋燒開水然后加適量的鹽，雞精調(diào)味放入黃花菜，竹笙燒開。

　　5.然后放入絲瓜煮幾分鐘。

　　6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可。

　　7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時放入燙熟即可。

　　8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味，營養(yǎng)豐富，葷素搭配均勻。常喝保健美容。

　　小訣竅

　　1，黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..

　　2，最后放入瘦肉這樣才可以使得瘦肉煮到剛好熟還泡浸在燒開的熱湯里，這樣的瘦肉片口感才鮮嫩香滑