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西餐的食譜有哪些制作方法

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  西餐是一種迥然不同于中國(guó)飲食的菜肴,現(xiàn)在已慢慢走入中國(guó)的家庭,被許多時(shí)尚的都市人所喜愛(ài)。那西餐的食譜制作方法又有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐的食譜制作方法,希望能幫到你。

  西餐的食譜制作之熱帶海鮮炬飯

  材料速凍的干貝50g,,蝦仁50g,,淡菜40g,,黃油10g,,大蒜3瓣,,洋蔥半個(gè),,蘿卜一根,,青椒一個(gè),,菠蘿片4片,,米飯3碗,,馬蘇芝士50g

  做法

  1.速凍的干貝,蝦仁和淡菜解凍,去掉臟東西,然后放黑胡椒,鹽,淀粉和少量白蘭地腌制。

  2.鍋內(nèi)放一點(diǎn)黃油,加入蒜末,炒香,加入洋蔥翻炒,加入海鮮,稍微翻炒至變色,加入蘿卜和青椒絲,翻炒一下。

  3.加入米飯,翻炒一下,加入菠蘿丁,翻炒,加鹽,黑胡椒,羅勒調(diào)味,最后撒上少量白蘭地。

  4.盛入耐熱碗中,表面撒上馬蘇奶酪,烤箱200度烤15分鐘至奶酪完全融化即可。

  西餐的食譜制作之南瓜濃湯

  材料南瓜1斤,淡奶油100克,黃油10克,水50毫升,洋蔥0.5只

  做法

  1、南瓜去皮切塊,黃油放鍋中稍微加熱,放入洋蔥炒香,加入南瓜翻炒,加適量水,煮至南瓜完全軟化。

  2、用勺子將南瓜壓碎,加入適量淡奶油,煮開。加鹽調(diào)味即可。

  3、裝盤用用一點(diǎn)點(diǎn)淡奶油作裝飾。小訣竅也可以使用粉碎機(jī)來(lái)攪勻南瓜

  西餐的食譜制作之蒜蓉百合香辣蝦

  菜譜簡(jiǎn)介第一次做的家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦---真是好看又好吃!但愿遠(yuǎn)在海的那一邊的同桌可以聞到香味.

  材料大蝦300克,檸檬1個(gè),大蒜4瓣,番茄2個(gè),番茄醬100克,洋蔥1個(gè),百合.75克,小紅辣椒3個(gè),鹽一小勺,白蘭地半小杯,橄欖油適量

  做法

  1.準(zhǔn)備食材

  2.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗凈

  3.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎

  4.腌蝦方法;1.蝦洗凈從背剪開,去泥腸,放碗里,加入紅辣椒,檸檬汁.2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時(shí)候不會(huì)卷起.4.蝦腌制15分鐘后,等鍋里橄欖油六成熱煎蝦.

  5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會(huì)兒,蝦熟盛出

  6.醬汁制作;1 ,放橄欖油,6成熱時(shí)把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)

  7.淋上醬汁的大蝦

西餐的食譜有哪些制作方法

西餐是一種迥然不同于中國(guó)飲食的菜肴,現(xiàn)在已慢慢走入中國(guó)的家庭,被許多時(shí)尚的都市人所喜愛(ài)。那西餐的食譜制作方法又有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐的食譜制作方法,希望能幫到你。 西餐的食譜制作之熱帶海鮮炬飯 材料速凍的
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