西葫蘆菜譜有什么
西葫蘆菜譜有什么
西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，那使用其進行做菜該怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西葫蘆菜譜大全，希望能幫到你。
西葫蘆菜譜之西葫蘆燴番茄
材料
西葫蘆一個，番茄2個
做法
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
西葫蘆菜譜之蒜燒西葫蘆
材料
西葫蘆1個，干紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精
做法
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。
西葫蘆菜譜之西葫蘆雞丁
菜譜簡介 西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。
材料
西葫蘆300克，雞肉200克，青紅椒、木耳少許，油、料酒、醬油、鹽、雞精適量。
做法
1、西葫蘆、青紅椒洗凈切丁，木耳泡發(fā)。
2、雞肉切丁用料酒、水、醬油、鹽抓勻，再放淀粉拌勻。
3、起鍋熱油煸炒雞丁變色放西葫蘆、木耳煸炒片刻。
4、放鹽和雞精調(diào)味，放青紅椒炒勻即可。
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