金黃金黃的窩窩頭很誘人吧，多吃粗糧好處很多呢，玉米面窩頭是許多人喜歡吃的食物，你知道玉米面窩頭怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹玉米面窩頭的做法。

　　玉米面窩頭的成品圖

　　玉米面窩頭的制作材料

主料 玉米面 500克   輔料 蘇打粉 適量

　　玉米面窩頭的做法步驟

　　1.玉米面加入適量蘇打粉拌勻。

　　2.用溫水和面，餳發(fā)30分鐘左右。

　　3.將餳發(fā)好的面進(jìn)行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一塊面。

　　4.拍成窩頭形狀，在面中拇指弄個(gè)窩，這樣形狀的窩頭好熟。

　　5.就這樣。

　　6.放到蒸鍋里蒸，鍋開了計(jì)時(shí)，一般要20到25鐘即可。

　　7.這是蒸制好的窩窩頭。

　　8.裝盤。

　　玉米的功效與作用

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　6、玉米中還含有核黃素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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